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Heute wurde er eingeweiht

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Rich56

Militanter Veganer
15+ Jahre im GSV
Hallo zusammen,

wollt mich erst mal kurz bei Euch vorstellen. Ich bin Richy und lebe im nördlichen Saarland. Nachdem ich hier seit einigen Wochen mitgelesen habe, stand meine Entscheidung fest, mir einen Weber Grill Q320 zuzulegen. Bis dato hab ich mit einer 47er Kugel mit Holzkohle gegrillt.

So war ich letzte Woche Mittwoch bei Stocki und hab mir das Teil dort abgeholt. Aufgebaut wurde dann am Donnerstag. Da wir übers Wochenende verreist waren, konnte das Teil heute erst eingeweiht werden. Hab heute mittag nach Feierabend bei einem sehr guten Metzger (Hachenthal) in Völklingen, der laut Feinschmecker zu den 400 besten in Deutschland gehört, 3 wunderschöne American Ribeyesteaks erworben. Den Preis möcht ich hier nicht verraten.

Was soll ich sagen, die Steaks waren eine Wucht. Da ich mich beim ersten Mal grillen nicht getraut hab und nicht so ein gelungenes Ergebnis erwartete, gibts leider keine Fotos. Ich hab sie bei ca. 260 Grad knapp 6 Minuten direkt gegrillt. Bisher hab ich kein Rinderfilet gegessen, was besser gewesen wäre. Komme gar nicht mehr aus dem Schwärmen heraus.

Gruss
Richy
 
Herzlich Willkommen aus Österreich! Freue mich für dich zur gelungenen Erstvergrillung auf dem Q.
 
Danke für die Begrüssung.

Für morgen stehen Kalbskoteletts auf dem Speiseplan. Bin mir nur noch nicht sicher, was als "Sättigungsbeilage" hinzukommt.
 
Hallo,

ich hab auch nen Q320, der Grill ist super. Ich hab ihn 2008 bei Stocki gekauft.
Seither grille ich ziemlich oft, da der Q320 sehr gut funktioniert und das Fleisch echt top wird !
Grüße Sven
(RotemitSenf) :happa:
 
Ein herzliches Willkommen aus dem Nachbarland !
Schöne Grüße aus Rheinhessen.
 
Gestern abend gabs die Kalbskoteletten. Dazu gabs Rösti (Kartoffenecken) aus der Tiefkühltruhe.

Da ich die Koteletts eh bei ca. 200 Grad zubereitet hab, hab ich die Kartoffelecken einfach 10 Minuten vor dem Fleisch auf den Grill gelegt und mitgegrillt, allerdins alle ca. 4 Minuten gewendet.

Die Kalbskoteletts, die ca. 2 - 2,5 cm dick waren, hab ich bei 200 Grad ca. 6 Minuten gegrillt und sie waren auf den Punkt richtig. Sie haben wunderbar geschmeckt.

Bitte seht mir nach, dass ich im Moment fototechnisch noch nichts dokumentieren kann, aber derzeit muss ich mich primär erstmal mit dem neuen Equipment vertraut machen.

Mein Resumee bisher, was das betrifft. Es funktioniert allerbestens und ist viel einfacher als ich es mir vorher vorgestellt hab. Hab mir vorgestern auch noch die lange Weberbürste zum Reinigen des Grills besorgt. Auch das funktioniert einwandfrei, nachdem ich den Grill "ausgebrannt" habe. Es macht einfach nur Spass, mit dem neuen Grill zu "arbeiten".
 
Jaaa, looos, Bilder! Herzlich willkommen vom schönen Niederrhein. Sehr gute Wahl beim Equipment. :prost:
 
Hallo Harry,

danke für die nette Begrüssung. Bist Du eigentlich immer so :devil:?

Ist nicht bös gemeint, aber habt ein wenig Geduld. Meine bessere Hälfte erklärt mich sowieso für verrückt, wenn ich jetzt beim Grillen auch noch anfang zu knipsen.
 
Ist nicht bös gemeint, aber habt ein wenig Geduld. Meine bessere Hälfte erklärt mich sowieso für verrückt, wenn ich jetzt beim Grillen auch noch anfang zu knipsen.
Zum Vergrößern anklicken....

Von mir auch nicht.(bös gemeint)
Das mit dem verrückt erklären war am Anfang bei mir auch so. In der Zwischenzeit werde ich dran errinnert Bilder zu machen, wenn ichs mal vergessen sollte.

Wird schon.
 
Rich56 schrieb:
Meine bessere Hälfte erklärt mich sowieso für verrückt, wenn ich jetzt beim Grillen auch noch anfang zu knipsen.
Zum Vergrößern anklicken....

Das gibt sich mit der Zeit. Nach ein paar Dokumentationen wird sie vermutlich helfen die Teller schön zu arrangieren, damit das auch alles schön ordentlich aussieht. :lol: Auch die Gäste gewöhnen sich mit der Zeit dran und kaufen sich nach und nach auch einen ordentlichen Grill und fangen ebenso an das Grillen zu :flash:


Gruß

Frank
 
vielen, vielen Dank für die motivierenden Worte.

Ihr habt sehr wahrscheinlich sogar recht.

Hierzu eine kleine Anekdote. Als ich vor einigen Jahren mit gezieltem Rad- bzw. Ergometertraining anfing und die Trainingswerte auch in einer Exceldatei dokumentierte, schmunzelte meine Frau stets über mich. Ihr werdet es nicht glauben, ein paar Wochen später meinte sie doch, dass es zwecks besserer Übersichtlichkeit vielleicht wirklich besser wär, wenn ich auch ihre Werte dokumentiere. Dass ich nicht nur geschmunzelt habe, könnt Ihr Euch sicher vorstellen.
 
Rich56 schrieb:
Ist nicht bös gemeint, aber habt ein wenig Geduld. Meine bessere Hälfte erklärt mich sowieso für verrückt, wenn ich jetzt beim Grillen auch noch anfang zu knipsen.
Zum Vergrößern anklicken....

Meine GöGa ist das schon gewohnt. Aber die Gäste haben letztens gestaunt als ich die Ribs aus dem UDS fotografiert habe.

Als meine Corinna sagte "des isch für's Internet" sind se glaube ich völlig dazu über gegeangen mich für komisch zu halten.

Da musste durch :-)
 
Auch aus der Pfalz ein herzliches Willkommen!

Rich56 schrieb:
Meine bessere Hälfte erklärt mich sowieso für verrückt, wenn ich jetzt beim Grillen auch noch anfang zu knipsen.
Zum Vergrößern anklicken....

Ich kann mich da meinen Vorrednern nur anschließen, GöGa hat anfangs auch seltsam geguckt, aber inzwischen werde ich vor allem von den WuKis erinnert, und die Gäste Staunen, wenn sie von unserem schönen Verein hören.
Da Fällt mir ein: Ich muß heute Abend mal die Bilder aus dem Urlaub einstellen...
Grüße, Stefan
 
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