Heute wurde hoffnungslos "geklaut"

[kanganix]

Hallo in die Runde,

als ich diese Woche mal endlich meine "Bookmarks" durchsah was sich da so alles angesammelt hat, stand das Essen für heute fest.
Zuerst kam der "Kleine" ins Ei

Schön bei 130-150 Grad auf 63Grad KT gezogen

Als Beilage gab es marinierte Spargel vom Grill. Eigentlich sollte es ja grüner Spargel werden, aber noch etwa 5 Geschäften gab ich auf und schwenkte auf den weißen um.

Der Anschnitt sah schonmal vielversprechend aus,

was sich auf dem Tellerbild fortsetzte.

Und als Dessert gab es auch noch eine Kleinigkeit

So, als Absacker fürs Mittagsmenue gab es noch einen guten Espresso.
Bis auf den Espresso sind es alles Rezepte von Usern hier aus dem GSV. OK, der Espresso war auch bei einem sogar dabei, somit wäre alles aus dem GSV.

 

[Gast-693UG8]

Sieht gut aus !

 

[Z25]

Wie hast Du den Spargel mariniert? Sieht echt klasse aus!

 

[Gast-YqYTX8]

Das schaut aber lecker aus

Hab gestern auch grünen Spargel gesucht und keinen gefunden

Bitte einen Teller zu mir

 

[kanganix]

Wie hast Du den Spargel mariniert? Sieht echt klasse aus!

Nach dem schälen und kurzem vorgaren im Wasser (mit Salz und Zucker) wurde der Spargel mit Balsamico, Olivenöl, Chili, S+P mariniert.
Serviert wurde er dann mit angebratenem Bacon und frisch geriebenem Parmesan. Beim nächstenmal werde ich mich wieder auf die Suche nach grünem Spargel machen und dann kann ich ja vergleichen welcher besser dazu geeignet ist.

 

[Z25]

Danke!

 

[ingo1978]

Der Spargel wird umgehend nachgegrillt! Sieht super lecker aus. Bin mal auf das weiß / grün Testergebniss gespannt.

 

[Kugelgrill_57]

Darf ich einmal abbeißen ?

Das sieht ja super lecker aus.

 

[cire]

Ja, Spargel grillen ist bestimmt megalecker. Da werde ich mich hoffentlich dran erinnern .....

Top Zusammenstellung und wenn es auch nur annähernd so geschmeckt hat, wie es aussieht .......

 

[Schmurgel]

Sehr schön...und der Nachtisch sieht entzückend aus, würde Snorre sagen, oder wie der von Wicki heisst.

 

[Spätzünder]

Die beiden Tellerbilder sind absolut klasse
Insgesamt eine wirklich gelungene Aktion.

Glück Auf

 

[tuppi]

 

[carmai24]

Das sieht sehr lecker aus.

 

[kanganix]

Jupp,

Sah nicht nur gut aus, sondern schmeckte auch genau so. Beim nächstn mal wird es wohl beide Sorten vom Spargel geben. (wenn ich dann den Grünen bekomme )
Auch die gegrillte Ananas mit Bourbon und Honig war ein voller Erfolg.

 

[nstyles]

Ein schönes GSV-Menü.

 

[Alda]

1A
Wird morgen ebenfalls geklaut

Gruß Alda

 

[kanganix]

1A
Wird morgen ebenfalls geklaut

Ok, kein Problem und viel Glück beim "klauen"

 

[Dörka Dörka]

Das sieht erste Sahne aus!
Freut mich sehr dass ich dich auch etwas inspirieren konnte und vor allem dass es auch noch geschmeckt hat.

 

[kanganix]

Das sieht erste Sahne aus!
Freut mich sehr dass ich dich auch etwas inspirieren konnte und vor allem dass es auch noch geschmeckt hat.

Bestimmt am Nachtisch erkannt?

 

[Dörka Dörka]

Ja da kamen freudige Erinnerungen hoch.
Ich steh eh total auf gegrillte Ananas.
Geht auch gut als Beilage zu Fleisch, zb mit Sweet Chili Sauce.