Hickory-Chicken

[BaconAddict]

Servus Sportsfreunde,

heut gabs bei uns mit Hickory gesmoktes Hühnchen von der Rotisserie. Da bei uns grad um 18:30 immernoch herrliches Wetter ist, ich mir eben ein Bier aufgemacht hab und das jetzt lieber genieße als einen langen Text zu schreiben gibts nur schnell die Eckdaten und ein paar Bilder...

-1,2 kg Gockel - 1 AZK voll Brekkies - Smoking Tube mit Hickory-Pellets - Lieblings-Hühnchengewürz - 1 Stunde rotiert bei ca. 190-210 Grad - zum Schluss noch bepinselt mit Rub und zerlaufener Butter - Smoking-Tube diesmal seitlich am Kohlekorb - 45 min schöner Rauch ohne auszugehen - Hühnchen rösch, leicht rauchig, saftig und verdammt lecker - dazu nur Feldsalat - Fertig - Passt!

Gruß Baschdi

 

[Sonic]

Servus Baschdi!
Schaut sehr gut aus dein Mistkratzer, schöne Farbe und schöne pics, das war doch sicher mal die Vorspeise, oder?
Wie schwer war die Taube denn?

 

[Z25]

Deine Fotokunst ist wirklich groß!

 

[Dörka Dörka]

Gockel geht einfach immer.
Sieht gut aus, schöne Bräune und saftig, besser gehts nicht.

 

[refrase]

Servus Baschdi
Immer wieder was feines, so ein Hähnchen.

 

[Grillhacker]

klasse " Gögerla " super Farbe ........spitzenmäßig

gruß Grillhacker

 

[Unalu]

Schöner Gockel!
Genau davon könnt ich jetzt auch nen Happen verdrücken.

 

[r2d2]

sehr geiler Bericht. Super Bilder von einem schönen Ergebnis !

 

[BaconAddict]

Wie schwer war die Taube denn?

Danke. 1,2 kg hatte der Gockel. Wir haben zu zweit gegessen. Weniger hätt es nicht sein dürfen..

 

[BaconAddict]

Deine Fotokunst ist wirklich groß!

Danke. Jetzt übertreib mal nicht. Das macht alles die Kamera und die Scherbe

 

[Noobilo]

Super vergrillung hatten gestern 2 davon!!!

 

[Dingo]

Hallo Badschi,

Wieder mal ein Highligt gesetzt. Der schaut super aus.

Gruß dingo

 

[essengehen]

Sehr schön gab es bei uns heute auch, nur ohne Rauch.

 

[BaconAddict]

Danke nochmal euch allen. Freut mich sehr dass es euch gefällt.

 

[Peter]

Klasse Gockerl :daumenhoch:

die Farbe ist wirklich ein Traum!

 

[Spätzünder]

Lecker Lecker!
Rotierter Gockel... ein Genuss... und gerade Hickory passt wirklich ausgezeichnet dazu!

Dein Tellerbild... also das vorletzte Foto Deines Berichts... mit dem Feldsalat... da könnte ich gerade so zugreifen!

Allein... Deinem selbsterwählten Namen machst Du mit dieser Speise keine Ehre...

Glück Auf

 

[Dodge]

....schönes Giggerl !!

 

[Buntmetall]

Schönes Vögelchen, steht bei uns nächste Woche auf dem Programm, muss erst die Roti fertig machen (den Blechring schlitzen und bohren für Spieß und Antrieb).

 

[Gast-lgYQr]

Sehr schön rotiert Baschdi

So gefallen die mir immer noch am besten

 

[FalkoRamone]

Funst das gut mit der Tube so neben dem Korb, also brennen die Chips bis unten ab? Und muss man die Chips da auch noch wässern. .?