Hier meine ersten Ripps

[Bohne]

habe heute meine ersten ripps gemacht hier ein paar bilder

mariniert und gewürzt

den smoker auf temp. bringen

und los gehts

die anderen bilder folgen

 

[Mancini]

Gutes Gelingen

 

[Allpapa]

Auch von mir gutes Gelingen.
Ich hab Charlie auch grad aus der Garage geschoben.

 

[wurschtbrater]

Der Anfang ist gemacht, bei dem schönen Sonntag wird es sicher was werden!!

 

[Ham-Sam]

Jep, gutes Gelingen und guten Appetit

 

[n8fahrer]

Tagchen...
uuunnnnd.... wie weit bist´n schon??? Sieht doch schon mal sehr gut aus!!! Aber...
Sag, wo wohnst Du, ich komm mal ganz kurz vorbei, einfach so...

 

[Bohne]

hier weitere bilder von meinen ripps

nach ca.1 std.

dann die hälfte in jehowa (mal sehen wie deas so ist)

der anschnitt

das fertige mahl

ich habe noch nie sowas gutes gegessen
fürs erste mal bin ich sehr zufrieden

 

[Ham-Sam]

Na also, geht doch

Schöne Entjungferung

 

[Allpapa]

Welche Temperatur hattest du und wie lange waren sie drauf?
Unterschied mit oder ohne Jehova?

Ribs, nicht Ripps.

 

[Friedi]

Jo, schaut auch lecker aus. Möchte ich jetzt auch futtern :happa:
Aber eine Frage habe ich noch: Hast du einen (bildlichen) Unterschied festgestellt zwischen den einen Ribs und den Jehova-Ribs?

Gruß
Friedi

 

[Bohne]

Welche Temperatur hattest du und wie lange waren sie drauf?
Unterschied mit oder ohne Jehova?

Ribs, nicht Ripps.

habe sie bei ca. 130-150 grad gute 2 std. drauf gelassen
mit jehova ein wenig saftiger aber kein bildlicher unterschied
und ich habe sie noch mit einer mischung aus
apfelsaft , ananasmarmelade und honig zwischendurch bestrichen
waren echt gut finde ich

 

[Allpapa]

Geh nächstes mal mit der Temperatur noch ein wenig runter und mehr zeit lassen.

low & slow regelt. 8)

 

[Mr.B-B-Q]

Sieht super aus -gut gelungen! :happa: :happa:

 

[wurschtbrater]

Na also, sieht doch gut aus!

 

[Nocat]

habe sie bei ca. 130-150 grad gute 2 std. drauf gelassen
mit jehova ein wenig saftiger aber kein bildlicher unterschied
und ich habe sie noch mit einer mischung aus
apfelsaft , ananasmarmelade und honig zwischendurch bestrichen
waren echt gut finde ich

hmm,hmm, Du gehst ja kräftig zur Sache, so macht das Spaß!
...vielleicht noch etwas "Harry", für dezente Schärfe?

LG vom Nocat
aus München-Waldtrudering