Liebe "Grillfraktion",
nach langem hin und her habe ich mich nun entschieden:
ein Backofen mit Holzkohlegrill soll es sein.
Der Ofen wird wohl ein fertiger Bausatz werden, den Grill hab ich mir wie ersichtlich gedacht.
Ich habe mal sowas ähnliches in der Toskana gesehen. Also im Prinzip wird hier Holz auf dem Holzbock verbrannt und die Glut unter den Grillrost gezogen. Es gibt wohl auch fertige Holzkohlegrills die ähnlich funktionieren müssten.
Palazzetti bietet sowas an (z.B. Typ: Gallipoli oder Gargano)
Ich kann nirgends finden ob an dieser Art zu Grillen noch irgend ein Gag ist den ich bei meiner Konstruktion übersehen habe. Wäre nett wenn hier die Grillexperten mal drauf schauen bevor ich mir viel Arbeit mache und das Ganze nachher nicht richtig funktioniert.
Vorab schon mal besten Dank.
Gruss
Lemans
nach langem hin und her habe ich mich nun entschieden:
ein Backofen mit Holzkohlegrill soll es sein.
Der Ofen wird wohl ein fertiger Bausatz werden, den Grill hab ich mir wie ersichtlich gedacht.
Ich habe mal sowas ähnliches in der Toskana gesehen. Also im Prinzip wird hier Holz auf dem Holzbock verbrannt und die Glut unter den Grillrost gezogen. Es gibt wohl auch fertige Holzkohlegrills die ähnlich funktionieren müssten.
Palazzetti bietet sowas an (z.B. Typ: Gallipoli oder Gargano)
Ich kann nirgends finden ob an dieser Art zu Grillen noch irgend ein Gag ist den ich bei meiner Konstruktion übersehen habe. Wäre nett wenn hier die Grillexperten mal drauf schauen bevor ich mir viel Arbeit mache und das Ganze nachher nicht richtig funktioniert.
Vorab schon mal besten Dank.
Gruss
Lemans
