• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Hilfe beim indirekt Grillen mit ODC

M

McDave

Militanter Veganer
Hallo, ich habe heute meinen rover 480 bekommen.

Wie funktioniert nun dies mit dem indrirekt grillen? Habe es laut ANleitung und Homepage noch nicht ganz verstanden

Laut Anleitung wird beim indirekt grillen das Fleisch über dem geschlossenen Teil plaziert und die Kohlen müssen über dem geöffneten Teil liegen, wo dann direkt gegrillt werden kann,
d.h. beides ist gleichzeitig möglich.

Wozu kann mann dann den Trichter verschieben?

Dürfen die Brikets auch unter dem geschlossenem Teil des Trichters liegen um so komplett den Grill fürs indirekte grillen nutzen?
 
ich hab bis jetzt nur den gasi von odc live erlebt. aber bei kohle müsste das prinzip ähnlich sein.
in der mitte die fett auffangschale, ringsherum die kohlen und darüber den trichter, so dass er nach oben hin breiter wird.
da drüber hast du dann deinen braten. durch den trichter wird die hitze dann zu den seiten "abgeleitet" und verteilt sich gleichmäßig in der kugel
 
McDave schrieb:
Wozu kann mann dann den Trichter verschieben?
Zum Vergrößern anklicken....

Damit man die komplette Fläche zum indirekt grillen nutzen kann.
Sprich Du machst die Kohlen nur auf eine Seite und drehst dann den Trichter über die Kohlen.
Eigentlich eine geniale Erfindung.

Gruß Justus
 
Du kannst den Rost dre´hen um die kohle nachzulegen.
nicht nur vorne über der offenen stelle sondern auch hinten unter dem trichter.
Indirekt geht auch unter dem trichter .
Vorne AZK kohle und hinten neue. Die gluht zieht langesam rum und du hälst deine Temp.
Achtung: Wenn du komplettfüllst bekommst du eine Temp. wie die Sau.

Beachte denn hier gelessenen Spruch: Mehr Kohle=Mehr Temp.
 
Danke erstmal für den Tipp, dass auch indirekt unter dem trichter funktioniert.
Wie gesagt ich bin als Griller völlig unerfahren.

Welche Kohle sollte ich verwenden?
 
Brikets sind meiner Meinung nach am besten.
Oder große Holzkohlestücke.
mit gescheiter ware kommst du am weitesten.
 
Hi, ich habe nun heute meinen Outdoorchef Rover 480 das erste mal angegrillt mit Cocochef Kokoskohle.

Ich kam nicht über 150 Grad Hitze. Was habe ich falsch gemacht? Zu wenig Kohle? Wieviel muss ich nehmen?
 
Zurück
Oben Unten