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Gast-39yegX
Guest
Sind das Bohnen aus der Dose ?
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Hilfe beim Schweinefilet
- Ersteller 27698953
- Erstellt am
Na das sieht doch gelungen aus. 
Wäre schön,wenn du noch ein bissl schreiben könntest, wie du es jetzt genau gemacht hast.
Ach ja, und an deinem Fleisch:Gemüse-Verhältnis kann noch gearbeitet werden.
Wäre schön,wenn du noch ein bissl schreiben könntest, wie du es jetzt genau gemacht hast.
Ach ja, und an deinem Fleisch:Gemüse-Verhältnis kann noch gearbeitet werden.
also ich habe das fleisch eigentlich relativ einfach mariniert.
habe Knoblauch geprest und mit Tymian,Oregano, Salz, Pfeffer und Olivenöl vermegt.
Das Fleisch schön eingepinselt und ca zweitunden Im Kühlschrank einwirken lassen.
Dann Speckwürfel und Ziebellauch angebraten und in Frischkäse eingerührt.
Die ausgehöhlerten und Vorgekochten Kartoffeln damit gefüllt.
Bohnen vorgekocht und mit Schinkenspeck eingewickelt.
Meiner Frau zulieben habe ich beim Schickenspeck den speck entfernt.
Das werde ich beim nächsten mal auf jeden fall nicht machen.
Finde es schöner wenn der speck etwas feuctigkeit abgibt.
Das ganze habe ich dann bei 150° ca 25 min auf den Grill. Kerntemperatur lag dann bei 65°
wir für manche vieleicht etwas zu blutig aber wir mögen es genau so
habe Knoblauch geprest und mit Tymian,Oregano, Salz, Pfeffer und Olivenöl vermegt.
Das Fleisch schön eingepinselt und ca zweitunden Im Kühlschrank einwirken lassen.
Dann Speckwürfel und Ziebellauch angebraten und in Frischkäse eingerührt.
Die ausgehöhlerten und Vorgekochten Kartoffeln damit gefüllt.
Bohnen vorgekocht und mit Schinkenspeck eingewickelt.
Meiner Frau zulieben habe ich beim Schickenspeck den speck entfernt.
Das werde ich beim nächsten mal auf jeden fall nicht machen.
Finde es schöner wenn der speck etwas feuctigkeit abgibt.
Das ganze habe ich dann bei 150° ca 25 min auf den Grill. Kerntemperatur lag dann bei 65°
wir für manche vieleicht etwas zu blutig aber wir mögen es genau so
olbi-lohne
Fleischesser
@27698953
was hast du in den Kartoffeln drin? ::würzen::
Gruß Christian
was hast du in den Kartoffeln drin? ::würzen::
Gruß Christian
Hehe, freut mich, dass es geklappt hat.
Sieht gut aus.
Die Kartoffeln sind der Hammer, oder?
Sieht gut aus.
Die Kartoffeln sind der Hammer, oder?
oh ja die Kartoffeln sind echt der hammer. könnten die besten kartoffeln gewesen sein die ich je gegessen habe.
ich habe dazu die kartoffeln ausgehölert und vorgekocht.
dann speckwürfel und geschnippelten lauch angebraten und das dann mit frischkäse verrührt.
in die Kartoffeln gefüllt und ab auf den grill zum fertig kochen/garen
Wirklich sehr sehr zu empfehlen
ich habe dazu die kartoffeln ausgehölert und vorgekocht.
dann speckwürfel und geschnippelten lauch angebraten und das dann mit frischkäse verrührt.
in die Kartoffeln gefüllt und ab auf den grill zum fertig kochen/garen
Wirklich sehr sehr zu empfehlen
Sieht alles sehr gelungen aus !!
Gruß Matthias
Gruß Matthias