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Hilfe die Temperatur!!!

J

juppiduppi

Vegetarier
5+ Jahre im GSV
Gerade für mein BBQ-Chicken den Grill angemacht.

3/4 AZK gefüllt und nu? 167Grad ---- Hilfe! Unten schon fast geschlossen oben eineen Fingerbreit offen....

Was nu?
 
juppiduppi schrieb:
Gerade für mein BBQ-Chicken den Grill angemacht.

3/4 AZK gefüllt und nu? 167Grad ---- Hilfe! Unten schon fast geschlossen oben eineen Fingerbreit offen....

Was nu?
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und wo ist jetzt das Problem ? ist dir die GT zu hoch ??

Lorenz
 
Kohle entfernen, wenn du zuweit zu machst erstickt die Glut - alternativ eine wasserschale in den Grill stelle :wjmbye:
 
vielleicht noch 15-20 Kohlen im Grill - mit Fleisch jetzt 135 Grad!
 
Suche mal nach Minion-Methode, Minionring, Smokenator, Archinator - da werden Vorgehensweisen beschrieben, um mit niederen Temperaturen zu arbeiten.:wjmbye:
 
man du machstn nen BBC !!!

- voller AZK anzünden (wenn dir 3/4 reicht auch gut )

- Händl auf ne Bierdose oder wers hygienischer mag auf so nen Grill-Händlhalter
(vorher in der mitte die kappe abnehmen,bier reinfüllen,kappe druff dann das händl)

- kohlen links und rechts verteilen
- händl in die mitte stellen
- deckel druff
- 1 std grillen

(Lüftung oben und unten offen)

Fertig.

Hier der link:
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/beerbuttchicken-haehnchen-das-1000-bauanleitung-mit-gelinggarantie.163839/
 
Zuletzt bearbeitet:
Gribasu schrieb:
man du machstn nen BBC !!!

- voller AZK anzünden (wenn dir 3/4 reicht auch gut )

- Händl auf ne Bierdose oder wers hygienischer mag auf so nen Grill-Händlhalter
(vorher in der mitte die kappe abnehmen,bier reinfüllen,kappe druff dann das händl)

- kohlen links und rechts verteilen
- händl in die mitte stellen
- deckel druff
- 1 std grillen

(Lüftung oben und unten offen)

Fertig.

Hier der link:
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/beerbuttchicken-haehnchen-das-1000-bauanleitung-mit-gelinggarantie.163839/
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Du hast aber schon den Fred gelesen?
 
Danke, warst schneller, mit dem Tablet bin ich einfach zu langsam :lachen:
Er macht narürlich kein BBC und ich finde es gut mal etwas anderes zu versuchen, muss nicht immer Mainstream sein :thumb1:
 
Hallo juppiduppi,

wie ist es denn nun gelaufen ?
Hat die letztendlich noch eingefangene Temperatur zum gewünschten Ergebnis geführt ? Und denk immer dran : :bilder:
Roland
 
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