Hilfe, Rezept gesucht ...

[Sevensworld]

Hallo zusammen,

nachdem wir im Sommer zu einer Baconbomb eine leckere Kartoffelpfanne gemacht hatten (Rezep hier aus irgendeinem Thread), wollte ich die heute eigentlich noch einmal machen. Leider finde ich jetzt das Rezept nicht mehr.
Im Prinzip weiß ich noch wie es ging, aber eben nicht mehr 100%ig die Zeiten und Temperaturen.


Vorgehensweise war:
Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und in eine Gußpfanne legen. Dazu dann Butter (zum garen), Salz, Zwiebeln und Frühstücksspeck und zum Schluss Käse zum überbacken. Aber wie waren noch die Temperaturen und die Zeiten dazu?? Kann jemand helfen ?

Gruß
Jens

 

[Mesadi]

Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und in eine Gußpfanne legen. Dazu dann Butter (zum garen), Salz, Zwiebeln und Frühstücksspeck und zum Schluss Käse zum überbacken.

Das ist doch schon das halbe Rezept!
Ich würde die Kartoffeln mit hoher Hitze anbraten, bis sie eine Kruste haben.
Dann mit der Temperatur runter und mit den anderen Zutaten fertig garen.
Kurz vor Schluss noch den Käse drüber, braun werden lassen, fertig.

 

[Sevensworld]

Danke, so ähnlich ist es dann auch geworden, nur die Zwiebeln hab ich zu früh drauf getan.

Frohes und gesundes Neues übrigens