Hilfe - Support -| Umbau Grillkamin zu Pizzaofen, oder auch Beides ?

[MAC's BACKWOODS SMOKER]

Hallo zusammen,
relativ neu im Forum und schon reichlich mit positiven Eindrücken beschenkt,
wende ich mich jetzt mal mit einem Hilferuf an Euch.

Bestand:
Anbei 2 Bilder unserer schönen, mit Schamott ausgekleideten Feuerstelle,
bzw. gemauerten Grillkamins mit Rauchzug, bzw.Kamin über Dach,
d.h. er zieht "ohne Ende" ohne Rauchentwicklung.

Die Masse:
Breite 650 x Höhe 510 x Tiefe 420 mm

Ziel:
Umbau, bzw. Nutzung als Pizzaofen oder gar Brotbackofen !

Wäre genial, wenn ihr mir Inputs / Anregungen geben könntet - VIELEN DANK !

 

[weschnitzbube]

Eine horizontal zweigeteilte Tür dran. Die untere mit Lüftungsschieber. In den mittleren Rosteinschub eine Schamottplatte mit 5 cm Abstand zur Hinterwand.
Unten Feuer, oben backen.
So würde ich das machen.

Wenn es dir an Oberhitze fehlt, musst du ggfls oben noch irgendwie ein Schamottgewölbe reinsetzen bei Bedarf.

 

[MAC's BACKWOODS SMOKER]

Eine horizontal zweigeteilte Tür dran. Die untere mit Lüftungsschieber. In den mittleren Rosteinschub eine Schamottplatte mit 5 cm Abstand zur Hinterwand.

Die Idee gefällt mir, aber....
gibt es Bezugquellen für die Tür, bzw. das Gewölbe für meine Masse ???

 

[weschnitzbube]

Selber machen
Oder den Schlosser des Vertrauens darum bitten. 3 mm Blech sollte reichen.

 

[MAC's BACKWOODS SMOKER]

Selber machen
Oder den Schlosser des Vertrauens darum bitten. 3 mm Blech sollte reichen.

Ich hatte irgendwo mal Gewölbesteine von Ramster gesehen. Hast du Erfahrung mit derlei Material ?

 

[Gast-dCMCcA]

Guckst du hier

http://www.holzbackofen.de/index.php/cat/c13_Erweiterungen.html

 

[MAC's BACKWOODS SMOKER]

Guckst du hier

http://www.holzbackofen.de/index.php/cat/c13_Erweiterungen.html

Super, sowas war es .... - blöde dass keine Masse hinterlegt sind.
Ich werde mal versuchen eine Anfrage direkt zu starten. Mal sehen wie der Support aussieht .....
DANKE soweit für den Tip.

 

[Bolena]

Super, sowas war es .... - blöde dass keine Masse hinterlegt sind.

die Maße des Le Rond stehen im Internet

Gesamtmaße des Ofens (ohne mitgelieferter Ofenrohrverlängerung): breite x tiefe x höhe: ca. 57 x 59 x 88 cm

Denke, Dein Backraum ist zu klein

Gruß

Carsten

 

[MAC's BACKWOODS SMOKER]

die Maße des Le Rond stehen im Internet

Gesamtmaße des Ofens (ohne mitgelieferter Ofenrohrverlängerung): breite x tiefe x höhe: ca. 57 x 59 x 88 cm

Denke, Dein Backraum ist zu klein

Gruß

Carsten

Hallo Carsten, erstmal Danke !

ich dachte eigentlich ausschliesslich das Gewölbe des Ramster evtl. zu verwenden, und da wären Masse hilfreich.
Vielleicht erwerbe ich auch einfach einen. Gibt es evtl. Tips bezüglich Kaufs ? Liebe Grüsse

 

[Bolena]

na der Ofen besteht aus 3 bis 5 mm dicken Stahlwänden, das Gewölbe ist eben etwas kleiner in der Spannweite

Beim Kauf eben die Vollpackung holen, alle Schamottesteine, die reingehen

Gruß

Carsten