Hilfe - Weber kommt nicht auf Temperatur !

[Gast-rAP8dZ]

Servus Leut,

hab mein Weber heut mal ausprobiert. Hab einen Andzündkamin voll mit Briketts hinein gegeben. Nach 10 min. 180 Grad und dann fallend bis auf 100 Grad. Die Kohle glimmt nicht komplett, egal was ich mach.

Was mach ich falsch? Hat jemand Tipps für mich?

Schöne Grüße
Chris

 

[Belch]

Wie hast Du denn die Lüfter???

 

[Ebbel]

Nicht gleich den Deckel draufmachen. Warte erst mal 10 Minuten. Die frisch durchgeglühten Kohlen sind sehr sauerstoffhungrig und müssen erst mal ein wenig "runterkommen".

 

[Gast-rAP8dZ]

ich hab die Öffnungen mal offen mal zu gehabt, über hundert ging nicht. Ja, Deckel hatte ich gleich drauf.

Mir kam es vor als würde die Kohle nur dort glühen wo Zug ist, mmh?

 

[Ebbel]

Wenn du Temperatur willst, alles auf. Und anständige Kohlen nehmen. Stichwort Löschkohlen. Welche warens denn?

 

[Gast-rAP8dZ]

Briketts von der Metro, keine Ahnung - was im roten Sach

 

[Gast-lwgoiy]

War das die Eigenmarke ARO? Dann ist es Schrott.
Können aber auch Grillis sein, die sind auch im roten Sack....

War der AZK komplett durchgeglüht?
Schieber oben und unten voll auf, dann klappt es auch mit der Temperatur.

 

[gasschwenker]

Roter Sack und Metro. Das sollten eigentlich die guten Grillies sein.

Verwendest Du Kohlekörbe? Da habe ich schon gesehen daß jemand einen vollen AZK mehr oder weniger in die Kohlekörbe "geklopft" hat. Da ging natürlich auch keine Luft durch.

Also: AZK durchglühen lassen bis die oberste Schicht weiße Asche hat.
Am Grill alle Regler auf.
Umfüllen
Deckel noch kurz auflassen
Deckel drauf
Evtl. Temperatur mit der Zuluft regeln.

Viele Grüße,
Gerhard

 

[Andrew91]

Kann es sein, dass die Kohlen nass/feucht sind?

 

[Ebbel]

...
Also: AZK durchglühen lassen bis die oberste Schicht weiße Asche hat.
Am Grill alle Regler auf.
Umfüllen
Deckel noch kurz auflassen
Deckel drauf
Evtl. Temperatur mit der Zuluft regeln.
...

Gut zusammengefasst. :daumenhoch: