Hilfe wer kennt das Ding

[armin]

Salü zusammen,

Da war ich neulich in Frankreich, und dort passender weise in einem türkischen Geschäft. Dort habe ich etwas gekauft, das wie eine Murika ausschaut. Das die Türken nun zu den Finnlandbewohnern gehören wäre mir neu.

Trotzdem sieht das Teil so aus. Mangels tieferer Türkischkenntnisse konnte ich auch nicht fragen für was man das Teil in der Türkei benutzt. Zum braten ist es allemal gut.

Den Preis finde ich sensationel

Also mit Akopad reinigen und der Einfachheit halber im Backofen bei 280°C einbrennen.
Das sieht recht gut aus. Ich werds mal beim Camping testen.

Der Carenakocher von Campingas hat 3 kW Leistung, da geht was.

Sieht doch nicht schlecht aus. Geschmeckt hat es auch noch. Das Teil ist zu gebrauchen.

Nun meine Frage an Euch, wer weis wie das Teil in der Türkei heist. Dann könnte ich im Netz nach Rezepten dazu suchen. Ich kann mir vorstellen, das die Türken damit leckere Sachen zaubern.
Ich hoffe mir kann jemand weiterhelfen und den einen oder anderen von euch interessiert das Teil auch.
Viele Grüße,

Armin

 

[easyrider69]

Hallo Armin,

das sieht nach einer flachen Wok Pfanne aus.

Hier ist ein Beispiel:
Geräte Gas

 

[johome]

Moin,

schau mal hier rein : Wok - Grillforum und BBQ - www.grillsportverein.de

Also schonmal Japanmessser, Reiskocher, Nudelmaschine und Gemüseschredder beschaffen...

 

[fastride]

Türkenladen sagst Du ?
Dann tippe ich auf Satellitenschüssel !:döner:

 

[Gast-bwrStw]

moin,

evtl. ist es ne Pfanne um das Fladenbrot zu backen.
Ich hab mir so was ähnliches damals aus Indien mitgebracht.

grüssle

 

[Hbbbq]

moin,

evtl. ist es ne Pfanne um das Fladenbrot zu backen.
Ich hab mir so was ähnliches damals aus Indien mitgebracht.

grüssle

genau!

 

[Wombads]

Es sit eine Pfanne um Brot zubacken nicht so dick wie dsa normele Fladenbrot sondern für die ganz dünnen.

 

[Maze]

moin,

evtl. ist es ne Pfanne um das Fladenbrot zu backen.

Richtiiiiiiiiich!!!

 

[Hedgehog]

es ist...

es ist so eine Art türkischer Wok, das Gericht müßte Sac Kavurma sein.
Wenn man danach sucht bekommt man Bilder, sicher auch infos zur zubereitung. Die info ist von meinen Arbeitskollegen Rifat, der kennt das.
Viel Spaß beim nachkochen

Grüße Stefan

 

[fastride]

es ist so eine Art türkischer Wok, das Gericht müßte Sac Kavurma sein.
Wenn man danach sucht bekommt man Bilder, sicher auch infos zur zubereitung. Die info ist von meinen Arbeitskollegen Rifat, der kennt das.
Viel Spaß beim nachkochen

Grüße Stefan

Sak kavurma heisst wohl soviel wie, Bratplatte

 

[armin]

Bratplatte

Salü zusammen,

erst mal vielen Dank für eure Bemühungen. Ich habe eine Bekannte, sie ist aus Tailand, gefragt und die meinte ein Wok ist das nicht. Dazu seie das zu flach.
Ob man damit Brot backen kann weis ich jetzt nicht. Ich kenne von Algerien etwas, das sieht wie dieses Teil auf den Kopfgedreht aus, also eine Blechkuppel. Darauf bäckt man Fladen. Das hat aber keine Griffe.
Ein super Ergebnis haben die beiden Beiträge zur türkischen Bratpltte gebracht. Ich denke genau das ist dieses Ding auch. Google hat gleich sehr schöne Bilder zu dem genannten türkischen Namen ausgespuckt. Offensichtlich macht man so eine Art Gulasch damit, verfeinert mit verschiedenen Gemüsen. Auf den Bildern sieht das lecker aus. Ich habe sogar schon ein Rezept in deutscher Sprache dazu gefunden. Werde aber sicher noch weiter suchen.
Also nochmal vielen Dank für Eure Hilfe und viele Grüße,

Armin

 

[Trebron]

Ich war mal in der Nähe von Fethye in der Türkey, da wurde auf solchen, als Kuppel verwendeten Blechplatten die Böreks gebacken.
Allerdings hatten diese Platten keine Griffe, sondern lagen auf drei Steinen und darunter ein Feuer. Obendrauf wurden die auf einem Stecken aufgerollten Börekteiglinge ausgerollt und auf beiden Seiten gebacken.
Das haben Frauen am Straßenrand an den "Dolmushhaltestellen" gemacht.

Die "Algerische Methode" gibt es also auch in der Türkey.

Das erworbene Teil kannst Du also auch " multifunktional" verwenden

 

[Spanferkler]

Das Ding nennt sich Tanjiraca und kommt vom Balkan; Wir eigentlich aus einer Scheibenegge-Scheibe gebaut.
Ich stelle mal ein paar Bilder die Tage rein.

 

[Spanferkler]

hier mein Selbstbau...

 

[Spanferkler]

Im Einsatz...