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Hilfe zum Fleischwolf Jupiter 863

Stetti

Stetti

Vegetarier
5+ Jahre im GSV
Hallo zusammen,

Ich habe von meinem Schwiegervater den Jupiter 863 geerbt und habe keine Bedinungsanleitung dazu.
ich weiß nicht wie ich den Fleischwolf Zusammenbau da einiges an Scheiben Distanzringen und so weiter dabei ist.

Vielleicht kann mir hier jemand von euch helfen und hat mir eine Anleitung oder kann es mir beschreiben?


Gruß
Stetti
 
Einfacher Satz:
Vorschneider, Messer (schneide nach Links), Lochscheibe

Zweifacher Satz:
Vorschneider, Messer, grobe Lochscheibe, Messer, kleine Lochscheibe

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Müsste passen! Wichtig ist dass du die Mutter nicht zu fest anziehst, weil sonst die Messer stumpf werden. Falls die Messer und die Lochscheibe zu viel spiel haben sollten, musst du den Abstandshalter aus Bild Nr. 2 noch nach der Lochscheibe einbauen.

zu Bild 2:
Wenn die Tülle von der Mutter alleine gehalten werden kann, dann würde ich den Stützring (?) und Abstandshalter weglassen.
 
Hallo,

bei Bild 1 sitzt alles sauber im Gehäuse.

Bei Bild zwei ist es so, dass wenn ich die erste Scheibe nicht einbaue meine Schnecke ja keinen halt hat.
Beim Zusammenbau wie auf dem Bild 2 habe ich ca. 1mm Luft zwischen Oberkante Gehäuse und Tülle/Mutter.
Wenn alles verschraubt it hört man auch beim schütteln das etwas Spiel drin ist, ist das OK?
 
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So schaut es aus wenn Vorschneider, Messer und Lochscheibe eingebaut sind.
 

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So schaut es aus wenn nur der Stützring und der Abstandshalter montiert sind.
 

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Das erste Bild sieht gut aus! Mutter drauf und fertig! Locker festziehen und sobald Fleisch vorne rauskommt, handfest anziehen! So verhinderst du, dass die Messer stumpf werden.

Beim 2. wäre intereassant ob du die Teile überhaupt benötigst, oder ob die Tülle (Füllrohr) nur von der Mutter gehalten wird. Falls ja kannst du die beiden weglassen und musst hinterher nicht so viel reinigen.

Von den Bildern her, würde ich sagen, dass es auch ohne geht!
 
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Ohne den Stützring hatbdie Schnecke aber keinen halt darum meine ich es geht nur mit dem Stützring. Was meinst Du?
 

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Bevor du Metall-Abrieb im Fleisch/Brät hast, bau die Teile lieber ein!

Evtl kannst du auch in einem Durchgang wolfen und füllen.

Letztendlich musst du entscheiden, auf welchem Wege du die besten Ergenisse erzielst.
 
Hallo,
Ich habe mir auch gebraucht einen Jupiter 863 gekauft. Leider ist nur eine Scheibe dabei.
Habt ihr schon Mal Scheiben nachgekauft?
Ich finde keine Scheiben, die genau die gleichen Maße haben, wie die, die dabei ist.
Könnt ihr mir helfen und ggf. einen Link schicken?

Und noch eine Frage. Oben habt ihr ein Bild von einem zweifachen Satz. Wenn ich das bei mir einbauen würde, dann schaut ja vorne was raus? Braucht man dann einen anderen Aufsatz\Adapter?

Schon mal vielen Dank für die Hilfe.

Viele Grüße
Andy
 
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