Hilfe^^

[Smilodor]

hi ich brauch ne mopsouce für meine Rinderbrust zum glace

und für meine ripchen auch ist schon alles auf smoker seit halb 9

 

[Wingo]

Aha.
Soll dir die jetzt jemand vorbeibringen, oder was möchtest du?

 

[Smilodor]

ein rezept

 

[M.B]

Ich würd Dir ja eine bringen, aber es ist zu weit.

Deswegen der Tipp:

• Suche benutzen, selbst eine herstellen
• fertige BBQ Sauce Deiner Wahl etwas pimpen
• beim nächsten mal vorher informieren!

Edith sagt Wäller war schneller - oh das reimt sich sogar und was sich reimt ist gut sagt Pumuckl.
:mprost:

 

[Fleisch-Griller]

Wie wäre es mit dieser:

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/barbecue-sauce-nach-master-sir-buana.125536/

ich habe diese auch schon für Rinderbrust verwendet -> Beef Brisket und auch für Ribs

Viel Spaß beim nach-kochen

Wenn diese nicht passt dann schreibe einfach nochmal und teile uns mit was genau du suchst.

 

[Wingo]

@M.B.: Hurra, hurra...

ein rezept

Ich weiß ja nicht, was deine Vorräte so hergeben.
Zur Not kann man aus Ketchup, Honig, evtl. etwas scharfes Zeug, Zitronensaft oder Whyskey oder Apfelwein oder ... was basteln...

 

[Smilodor]

ok

vielen dank die mobsauce koch ich mal nach hab jetzt mit meine barbecue soßen verlängert naja ripchen geh ja in den apfelsaft ^^

für die brust hab ich selbetr eine gemacht mit a bissel essig zucker und barbecue soße nd n schuss Apfelsaft ich hoff das schmeckt ich berichteund bilder gibts dann auch

und danke für die Schnellen Antworten

 

[Fleisch-Griller]

gern geschehen................

Wir freuen uns auf die Bilder. Anschnittbild nicht vergessen :happa:

 

[Smilodor]

ja ich hoff meine brust wird was, ist das erste mal, ich hoff die brust wird nicht zu trocken

 

[Kaffeesahne]

Mobsosse = Dünnflüssige Sosse auf Basis von Apfelsaft, Cidre oder Bier um das austrocknen zu verhindern.

Glaze = Dickflüssige Sosse zum finishen von Ribs u.s.w. Meist BBQ Sosse gepimpt oder selber gemacht.

 

[Fleisch-Griller]

Das wird schon werden mit der Brust

Das erste mal mit einer großen Brust um zu gehen ist eben immer etwas besonderes

Aber hinter kennt man den Genus !!

 

[Dero]

Bei großen Brüsten muss man allerdings schonmal etwas kräftiger anpacken damit sie entsprechend reagieren (mehr Moben..), kleinere sind viel empfindlicher.
Gruß Olli

 

[Fleisch-Griller]

Jetzt weiß ich auch warum ich die größeren lieber mag

 

[Smilodor]

hier

die Bilder von den Ripchen

mann war das Lecker freu mich auf heute abend

 

[Fleisch-Griller]

Sieht sehr gelungen aus

GLÜCKWUNSCH

weiter so...................

 

[Dero]

Beneidenswert! Sitze hier im Dienst und drehe Däumchen. Das einzige was hier brennt ist der Hintern. Schönen Sonntach noch.

 

[Smilodor]

so das bild vom der brust naja hatte glaub noch n bissel gebraucht aber geschmeckt hats trotzdem

 

[Fleisch-Griller]

Sehr schöner Smokerrand :happa:

Bei welche KT hast Du die Brust serviert ??