hilfe

[wittwer]

hallo gemeinde.
habe mir als zweitgrill den landmann von lidl geholt auch um vor meinem Geburtstag, an dem ich den rumo kriege mich ein bischen ins kugeln einzugewöhnen.
erst hab ich das mit den kohleteilern versucht, paßte aber viel zuwenig kohle rein, also dann so ca 1-1,5 kg stückige holzkohle rein.
jetzt folgendes problem. ich hab alle lüftungen weit offen, aber wenn ich den deckel draufmache, geht die glut fast aus.
reicht zwar um die schaschlik innen nach anbraten garzukriegen, aber für ein hendl würds nicht reichen. hab versucht in ner toschale ein brot nach dem grillen zu backen, viel zuwenig hitze für.
was mach ich falsch???
oder ist der (44cm) zu klein fürs indirekte grillen? gehts mit dem rumo (57cm) besser? oder muß ich briketts nehmen??
bin für jeden tip dankbar...

ps
was ar gestern los, bin nicht ins forum gekommen

 

[KnobiWanKenobi]

Habe auch ein kleine Landmann Kugel. Mit Briketts funzt es bei mir. Die Dinger kommen aber auch gut durchgelüht sein.

 

[Smokey]

Meinen alten Landmann habe ich nur mit Grillbriketts betrieben. Mit Holzkohle funzte der nicht. Kaum war der Deckel drauf, war die Glut weg. Wahrscheinlich kriegen die Dinger konstruktiv bedingt von unten zu wenig Luft. Keine Ahnung, warum es mit Briketts ging, aber es funzte.

 

[Mixedpiggels]

Hallo,
mir ist das bei den Grillprofi-Briketts auch schon passiert, lag wohl an der schlechten Qualität.
Wie Knobi schon sagte, die Briketts immer gut durchglühen lassen, dann geht das.
Ich habe keine Kohlehalter und nehme zum inirekten grillen eine Backofenfeste Glasschale, die ich zur Sicherheit nochmal mit A...folie umwickele. Dann die Brekkies außenrum, das klappt ganz gut.