Himbeer-Sahne-Likör

[MUI]

Man nehme:
300g Himbeeren
100 ml Wasser
200 ml Sahne
100-200g Zucker
250ml Vodka
spritzer Zitrone

Himbeeren prürieren, danach durch ein Sieb oder durch ein Leihnentuch seilen
(damit die fiesen Kerne nicht im leckerem Likör sind)
Den Brei mit Wasser, Zitronenspritzer und Zucker verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Dann die Sahne verühren.
Dannach den Vodka dazu.

Ganz wichtig: niemals Zitrone und Sahne gleichzeitig rein, da die Sahne dann flockt!!!

Ich mach immer noch ein hauch Vanilie rein, das rundet das ganze noch ab.

dann mal:

 

[Vereinssportgriller.]

Oh Oooooooooooooooh

Wie geil! Danke fürs Rezept! Ist notiert!

Edit: wobei man ja mit dem zuzugebenen Zucker quasi seiner künstlerischen Freiheit keinen Einhalt gebieten muss, was!?

 

[MUI]

leider hab ich immer probleme beim hochladen, dabei verzieht sich immer das Bild!!!
Den Likör hab ich übrigens für einen Freund zum Geburtstag kreiert und die Flasche für Ihn graviert.

 

[MUI]

Oh Oooooooooooooooh

Wie geil! Danke fürs Rezept! Ist notiert!

Edit: wobei man ja mit dem zuzugebenen Zucker quasi seiner künstlerischen Freiheit keinen Einhalt gebieten muss, was!?

das liegt an der Säure von den Himbeeren und wie süß man es selber mag.
Für mich selbst mag ich ihn nicht so süß, meine Freunde wollen ihn immer sehr süß.

 

[Vereinssportgriller.]

Ich schließe mich da der Meinung deiner Freunde an!

Werde ich mal testen

 

[Ham-Sam]

Hi, hab das eben nachgebaut, allerdings mit Erdbeeren (Himbeeren mag ich nicht so)

Bei den Erdbeeren kann man sich das durchsieben sparen.

Geschmacklich absolut lecker!

Danke für diese tolle Anregung

:drink:

 

[ShadowSAW]

Ich probier das auch mal mit den Erdbeeren.

Danke!

 

[ShadowSAW]

Hi, hab das eben nachgebaut, allerdings mit Erdbeeren (Himbeeren mag ich nicht so)

Bei den Erdbeeren kann man sich das durchsieben sparen.

Geschmacklich absolut lecker!

Danke für diese tolle Anregung

:drink:

Hast Du das Rezept 1:1 übernommen oder etwas geändert?

 

[Ham-Sam]

Ich hatte:

500g Erdbeeren, hab dazu dann
150ml Wasser genommen,
400ml Sahne,
250g Zucker,
250ml Wodka
und nen Spritzer Zitrone.

Trotzdem, dass ich die Wodkamenge nicht erhöht hab, hat es gestern recht Woddielastig geschmeckt, allerdings ist er, nachdem er über Nacht im Kühlschrank war, heute super rund und lecker.

Ich werde das jetzt nach und nach mit den verschiedensten Früchten versuchen, Mango stell ich mir lecker vor

:drink:

 

[MUI]

Also ich hab den likör schon mit allen beeren arten ausprobiert und auch verscheidene sorten gemischt, ist bis jetzt immer lecker gewesen.
achja, hab vergessen zu erwähnen das er eis kalt am besten schmeckt