• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Himbeerschneckal

thle

Metzgermeister
10+ Jahre im GSV
Hallo zusammen,

zwischen den hier zahlreichen Festen musste ich mal wieder was machen ;) Donnerstag Abschlussfeier von WuKi 1 Fußballverein, Freitag Straßenfest (ich bin dann mal vor... ähm nach dem "erstem" selbstgebranntem geflüchtet..., Samstag dann Fussballturnier von WuKi 1, danach flachgrillen ( no Pics ;)) und heut war Feuerwehrfest - also ein wirklich stressiges Wochenende. Allerdings hatten mich vor einiger Zeit schon die Erdbeerschneckal angelacht, leider waren die derzeit bei uns aus... Also gestern die Himbeeren ausgelichtet - und die Himbeeren geerntet - heute mal die Schneckal versucht:

Hier ein minimaler Teil unserer Ernte - ich mag ja Himbeeren eigentlich gar nicht :
20130721-DSC_3355.jpg


Zu einer Rolle geformt, geschnitten und geschichtet:

20130721-DSC_3358.jpg


Deckel drauf und fertig...
20130721-DSC_3366.jpg

naja - zumindest fast :( Mann muss den AZK vollmachen damit das anzünden klappt? Ich hatte halt vorher nur neune reingemacht weil ich dachte ich brauch nicht mehr - sind aber nicht wirklich durchgeglüht... bin halt ein Knebeldreher... Hab später den AZK vollgemacht und aufgelegt - war dann nach einiger Zeit dann auch fertig:


20130721-DSC_3369.jpg


noch etwas mit Puderzucker nachgewürzt - war schon lecker:

20130721-DSC_3374.jpg


Gruas,

Thomas
 

Anhänge

  • 20130721-DSC_3355.jpg
    20130721-DSC_3355.jpg
    144,4 KB · Aufrufe: 783
  • 20130721-DSC_3358.jpg
    20130721-DSC_3358.jpg
    105,5 KB · Aufrufe: 807
  • 20130721-DSC_3366.jpg
    20130721-DSC_3366.jpg
    90,9 KB · Aufrufe: 780
  • 20130721-DSC_3369.jpg
    20130721-DSC_3369.jpg
    103 KB · Aufrufe: 800
  • 20130721-DSC_3374.jpg
    20130721-DSC_3374.jpg
    64,6 KB · Aufrufe: 783
Hallo thle,
schau doch mal bitte hier: Himbeerschneckal. Da wirst Du fündig!
 
Danke Euch :)

Es war lecker und das obwohl ich nicht so gerne Himbeeren esse...

@grillhugo: den Teig habe ich selbst zubereitet - Rezept war aus dem Thread Erdbeerschneckal - habe nur die Menge für mich angepasst:

300g Mehl
150 ml Milch
30g Zucker
1 Packung Trockenhefe
1 Prise Salz

Gruß,
Thomas
 
Paßt!!!!!!!!!!!!!!!!!!!:thumb1:
 
Zurück
Oben Unten