So, Wetter super, also den Grill anmachen.
Es wird für den Papa Hirschfilet und für die restliche Familie Hähnchenspieße und Würstchen geben. Das Filet mache ich so ,wie es am Hirsch war. Nach dem Grillen bloß noch Salz und Pfeffer. Die Hähnchenfilets habe ich etwas mariniert und auf Zitronengras gesteckt . Dazu einige Kartoffeln und fertig. Mal sehen wie alles wird. Hier schon mal einige Bilder. Rest später.
Es wird für den Papa Hirschfilet und für die restliche Familie Hähnchenspieße und Würstchen geben. Das Filet mache ich so ,wie es am Hirsch war. Nach dem Grillen bloß noch Salz und Pfeffer. Die Hähnchenfilets habe ich etwas mariniert und auf Zitronengras gesteckt . Dazu einige Kartoffeln und fertig. Mal sehen wie alles wird. Hier schon mal einige Bilder. Rest später.
!!! Erst von beiden Seiten richtig Hitze, dann Temeratur runter und auf 57-58 Grad gebracht. Danach noch 15 min in Jehova. Und ja, ich entschuldige mich für die Jehova auf dem Grill. Meine Familie möchte das so. Ich darf ja ohne!!!! 
