Nach einem sehr arbeitsreichen Samstag, sollte es heute etwas Rustikales, ohne viel Aufwand sein. Also 'raus mit dem DO und das vakuumierte Goulasch vom Hirsch. Der Nachbar unseres MdV hat ein Hirschgehege 
Weil wir hier ja lieber Bilder haben als Geschreibsel...
Hirschgoulasch mit S+P
Schmalz zum Anbraten
Kartoffeln-Möhren-Zwiebeln-Knoblauch
selbstgemachter Geschmacksverstärker
etwas MD zum verschärfen
Tomatenmark
Lorbeerblätter und Wacholderbeeren (zur besseren Entnahme im Teeei)
Wasser zum Ablöschen (kein Rotwein zur Hand
)
Salz zum Abschmecken
Vorheizen
anbraten
Tomatieren
Beilagen dazu + Würze
1,5 h mit gelegentlichen Umrühren und Wasser nachgießen
Wenn das nicht rustikal ist... heute 'mal ein Schüsselbild.
Weil wir hier ja lieber Bilder haben als Geschreibsel...
Hirschgoulasch mit S+P
Schmalz zum Anbraten
Kartoffeln-Möhren-Zwiebeln-Knoblauch
selbstgemachter Geschmacksverstärker
etwas MD zum verschärfen
Tomatenmark
Lorbeerblätter und Wacholderbeeren (zur besseren Entnahme im Teeei)
Wasser zum Ablöschen (kein Rotwein zur Hand
)Salz zum Abschmecken
Vorheizen
anbraten
Tomatieren
Beilagen dazu + Würze
1,5 h mit gelegentlichen Umrühren und Wasser nachgießen
Wenn das nicht rustikal ist... heute 'mal ein Schüsselbild.
