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Hitze im Offsetsmoker

bowa

Putenfleischesser
10+ Jahre im GSV
Hi ihr,

ich hab am Wochenende BBC in meiner China- Offset Büchse versucht.
Ok...das Ding war etwas "überladen". Und dass es zu dünn ist ist mir ja auch klar.
Aaaaber ich hab ja den Boiler schon in der Werkstatt stehen um einen neuen zu bauen.
Bevor ich mich nachher wundere. Hat man in einem Offset Smoker "mit genug Masse:-)" gleichmäßige Hitze? Oder ist es in der Nähe der SFB immer wärmer?
 
Ja, ist wärmer, dafür gibts aber Tunnig Platten, die helfen etwas...
 
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