Hitze über dem Brenner?

[alwin03]

Hallo an Alle!

Ich habe über meinem Balkon eine Abdeckung aus Glas und beschichtetem Metall.
Wenn ich meinen Arm ausstrecke, kann ich bequem an die Glasfläche greifen (Höhe 2,30m).

Wenn der Wok auf dem Brenner steht ist es sicher kein Problem, dann wird die Hitze am Wok vorbeigeleitet und verteilt sich dann.
Hab ich den Brenner aber volle Pulle an und nehme kurzzeitig den Wok vom Feuer, kann ich da Schaden machen?
Ich dachte da an einen 24KW Brenner, also das volle Programm an Leistung!

Vielleicht können die Herren mit solch einem Gerät mir mal ne Info geben!

Vielen Dank für eure Bemühungen!

 

[oppfa]

schwer zu sagen, über mir beginnt bereits der Weltraum

Mach dir klar, wenn es auch nicht unbedingt richtig heiß wird, so wird es doch in einem Spot sehr warm, und das muß das Material natürlich abkönnen.

 

[alwin03]

@oppfa, ich kenn Deine Größe nicht, aber kannst du bei nach oben ausgestrecktem Arm die Hand über den Brenner halten?

 

[essengehen]

Ich denke, das es da keine Probleme gibt. Du hast den wok ja nur für eine relativ kurze Zeit vom Brenner. Wenn ich den Wok kurz beseite stelle drehe ich die Power halt runter. Ein kurzer Dreh und die Leistung ist ja wieder vorhanden. Bei schlechtem Wetter benutze ich den Brenner auch in der geöffneten Garage.

 

[Gast-1jZqf6]

...ich habe bei Regen mal unter einem Pavillondach gewokt....ging auch ohne Schmauchspuren. Unbeaufsichtigt würde ich aber nicht die 24kw auf volle Pulle anlassen...aber weder Glas noch Metall ist leicht entflammbar - du wirst halt ab und zu mit einem Glasreiniger saubermachen müssen...

 

[alwin03]

...ich habe bei Regen mal unter einem Pavillondach gewokt....ging auch ohne Schmauchspuren. Unbeaufsichtigt würde ich aber nicht die 24kw auf volle Pulle anlassen...aber weder Glas noch Metall ist leicht entflammbar - du wirst halt ab und zu mit einem Glasreiniger saubermachen müssen...

Natürlich bleibt der nicht unbeaufsichtigt, aber bei der Energie reicht es ja mitunter wenn man sich umdreht, den Wok am Tisch leert und das Teil noch mit voller Power vor sich hinpustet!

Ich denke aber der Hinweis mit dem "Pavillion" sollte ausreichen, wobei es wirklich interessant wäre ob man sich mit ausgestrecktem Arm noch die Finger verbrennen könnte!?

 

[Gast-1jZqf6]

wobei es wirklich interessant wäre ob man sich mit ausgestrecktem Arm noch die Finger verbrennen könnte!?

fairerweise sollte ich noch erwähnen, dass meine 24kw Feuerkraft nicht dem "Roaring Dragon" vom entspringen, sondern von einem anderen Mitteldruckbrenner... aber ich dachte, 24 sind 24...

Zu deinem "Test" mit ausgestrecktem Arm kann ich nix sagen - habe ich nocn nie gemacht...

 

[felli007]

Zu deinem "Test" mit ausgestrecktem Arm

Nimm vorsichtshalber den linken Arm....in der heutigen Zeit sollte man den Rechten nur noch mit Bedacht ausstrecken^^

 

[M.B]

Wenn ich meinen Arm ausstrecke, kann ich bequem an die Glasfläche greifen (Höhe 2,30m).

Da komm ich dann beim wokken bequem mit der Flamme hin