Hitzebild barbecook ändern

[Grillgutachter]

Hallo,
Ich habe einen 3 Brenner barbecook 70x44 cm grill Fläche. Problem ist die hitzeverteilung. Nach hinten ist sie monströs, nach vorne eignet sie sich nur zum warmhalten. Gibt es eine Möglichkeit, die hitzeentwicklung mechanisch zu beeinflussen?
Habe bereits die Brennerabdeckung getauscht, das hat aber auch nix gebracht.
Eventuell die vorderen Dusen ganz zumachen und konsequent hinten grillen und vorne warmhalten? Andere Brenner verwenden? Ich hab flache brenner, vlt auf runde umsteigen?
Oder irgendwie die Hitze umleiten?
Hab im forum nicht richtig was gefunden...
Danke und Grüße

 

[MichiZ1000]

Ich hatte auch mal einen Barbecook Brahma 5.2. Da war die Hitzeverteilung auch grausig. Er hatte mit seinen 5kw Brenners jede Menge Leistung. Am höchsten war die Hitze zwischen den Brennern. Wenn du weisst wo die Hotspots sind kannst du diese nutzen. Aber technisch kannst du das so einfach mMn nicht lösen. Wirtschaftlich wird das auch nicht wirklich sein.
Jetzt habe ich einen Weber. Hitzeverteilung ist sehr gleichmäßig.

 

[Grillgutachter]

Hallo,
danke für die Antwort!
Es ist schon sehr krass, vorne kann man sich die Hände wärmen und hinten verbrennt man sich instant
Eigentlich müsste mit neuen Brennern doch was zu machen sein?!
Oder ist der grill so schlecht konstruiert, dass die Hitze nach hinten abzieht. Dort ist ja ein recht großer Spalt an der Haube, evtl. bewirkt das eine zirkulation, dass kühle Luft von draußen von vorne nach hinten durchzieht und dabei naturlich der vordere teil Kühler ist als der hintere...

 

[MichiZ1000]

Die meisten Gasgrills sind hinten heisser als vorn. Das ist normal. Mit anderen Brennern wird das warscheinlich nicht besser. Ich weiss auch gar nicht ob das technisch überhaupt möglich ist. Und das Scheunentor sollte man auch nicht verändern. Da gibt es einiges hier drüber zu lesen. Ich würde sagen, gewöhn dich daran oder schau dich nach einem homogeneren Grill um.