Hallo und Frohe Weihnacht.
So, das hat der Knobi gestern gezaubert.
Rindercarpaccio
Wildschweinrückensteak mit Kräuterkruste und Kräutersoße
Grüne Bohnen
Ziegenfrischkäse-Muffin
Schokoladentörtchen mit Spekulatiusboden
Göga hatte Tisch schön dekoriert.
Magnum Los Vascos
Sechser Kräuterspezial damit die Kräuterkruste nicht so allein ist.
Kommentar zum Rindercarpaccio:
Nicht vorher gefroren und nicht plattgekloppt.
Nur mit scharfem Messer geschnitten und leicht auf dem Teller angedrückt.
Wenn ich das schon höre, auch von Sterne-Köchen.
So, das hat der Knobi gestern gezaubert.
Rindercarpaccio
Wildschweinrückensteak mit Kräuterkruste und Kräutersoße
Grüne Bohnen
Ziegenfrischkäse-Muffin
Schokoladentörtchen mit Spekulatiusboden
Göga hatte Tisch schön dekoriert.
Magnum Los Vascos
Sechser Kräuterspezial damit die Kräuterkruste nicht so allein ist.
Kommentar zum Rindercarpaccio:
Nicht vorher gefroren und nicht plattgekloppt.
Nur mit scharfem Messer geschnitten und leicht auf dem Teller angedrückt.
Wenn ich das schon höre, auch von Sterne-Köchen.




