Hochbetrieb auf der DO-Station....

[Diddi Backmeister]

Hi liebe DO-Freunde,

Gestern war richtig was los.... kein Platz mehr frei auf der DO-Station...


Ich lass einfach mal die Bilder sprechen...


so fing Alles an... Teig für den Pflaumenkuchen...

der 12" wartet schon...

und nun die Pflaumen drauf...

im zweiten 12" geht es weiter mit Gulasch...

und nun ist anschmurgeln angesagt...

Zwiebeln und Paprika werden angeröstet...

nun wird der 3L Barbecook für das Hähnchen vorbereitet...

Zwiebeln auf den Bacon...

das Hähnchen nimmt Platz...

das Gulasch brodelt zwischenzeitlich vor sich hin...

nun wird der 3L bestückt

ein Schuß Gemüsebrühe kommt rein...

das Gulasch duftet inzwischen schon mächtig...

und nun ist der Pflaumenkuchen an der Reihe...

Jetzt sind alle Drei im Einsatz...

das Hähnchen wird noch einmal eingepinselt...

Gulasch wird nochmal umgerührt...

beim Hähnchen kommen die letzten 20min die Champions dazu

so schaut der Pflaumenkuchen nach ca 15 min aus...

und für den 3L DO mit Hähnchen nun ein paar mehr Brekkies nach Oben...

die Klöße wurden zwischenzeitlich geformt...

und für die letzten 20 min ab in den 12" Gulasch-DO

der Pflaumenkuchen ist fertig nach ca. 70 min

das Hähnchen ist fertig...

Gulasch ist auch fertig...

und die Tellerbilder...

die Klöße angeschnitten...

und der Pflaumenkuchen...

das war mal wieder richtig lecker...


Gruss, Diddi

 

[Edelmann]

Ja absoluter Wahnsinn. Mir reicht zur Zeit ein DO, das wär mir zu stressig. Danke für die vielen Bilder.

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Man kann nie genug DO's haben. Das ist ein gutes, leckeres Beispiel.

 

[Grillasch1]

Nenn mir mal Deinen Kohlenhändler, dann kaufe ich seine Aktien und labe mich an den Dividenden.
Wie immer alles Spitze
Gruß
Stephan

 

[Bamse]

Hm, ich sehe das ich mindestens einen DO zu wenig habe.....

Schaaaatz......


Schaaaaaatziii.....


Sieh doch mal hier.......

 

[Schreckgespenst]

Ich hab mindestens 100.000 DOs zu wenig. Ich glaub die spontane Vermehrung wird demnächst eingeläutet. Mal schauen was ich in den Staaten finde und dann geht es hier weiter.

Sieht super lecker aus.

Gruss Bruno

 

[NorthWalker]

Wow klasse VerDOpfung Ich wüsste echt nicht was ich zuerst essen sollte... Hmm... vielleicht erst einen Teller vom leckeren Gulasch, etwas sacken lassen und dann mal das Hähnchen probieren.

Und nachmittags zum Kaffee ein Stück von dem Pflaumenkuchen mit Schlagsahne, der sieht auch sooo lecker aus. Ich hab jetzt Hunger

 

[Eichi78]

Schaut alles sehr gut aus wobei die Hähnchenhaut wohl etwas zu viel Oberhitze erwischt hat .
Den Pflaumenkuchen müß ich echt noch im Urlaub nachmachen, der schau einfach zu gut aus.

LG,
Günther

 

[der mit dem Schnee grillt]

Sauber, Diddi!

 

[Binsi]

Tolles Menü
An Kuchen trau ich mich noch nicht ran.
Gruß aus Bzbg

 

[J.M.F.]

Sehr lecker verDOpft!!

3 Gerüchte mit 3 verschiedenen Gahrzeiten - SUPER

 

[Bamse]

Mensch Diddi,

jetzt muß ich mich bei Dir entschuldigen, da habe ich doch in meiner Dopfmania völlig vergessen,
Dir zu diesem- wieder mal- Superevent zu gratulieren.
Ja hier ist das Wort gratulieren schon angebracht, sehr goile Performance.

Für Dich sollten wir den Titel : DO-Künstler einführen !
Nein, Diddi hat mich nicht bezahlt das ich das schreibe.

Du machts wirklich fantastische Gerichte aus dem Zaubertopf.



Bamse

 

[Siegerlandgriller]

Hut ab :Hut ab:
3 Döpfe - 3 mal lecker Essen - Weltklasse aumen hoch:

:GRUSS TIMO:

 

[chili-sten]

Moin Diddi,

feine DO-Session

 

[Tobias1st]

Sieht echt verdammt lecker aus!
Toll gedopft und super Bilder.

Gruß Tobias

 

[smokerudo]

@Diddi Backmeister,
einfach nur gut, wie immer, was anderes kennt man von dir ja nicht.
Kannst du mir das Rezept für den Boden vom Pflaumenkuchen verraten?



 

[Diddi Backmeister]

@Diddi Backmeister,
einfach nur gut, wie immer, was anderes kennt man von dir ja nicht.
Kannst du mir das Rezept für den Boden vom Pflaumenkuchen verraten?



Hi Udo,

hier das Rezept für Pflaumenkuchen im 12" DO

1 kg Pflaumen
Pflaumen mit Zimt abstreuen

für den Teig:
80 ml lauwarme Milch
1/2 Päckchen Hefe
40g brauner Zucker
300g Mehl
1 Prise Salz
1 Ei

Alles vermengen und ca. 2 Std. gehen lassen

Gruss, Diddi

 

[smokerudo]

Danke @Diddi Backmeister,
werde ich vielleicht am Wochenende nachbauen.

 

[Bruco]

Du haust ja hier mal wieder Bilder raus
Klasse MultiverDOpfung. Schaut alles extrem lecker aus. Super