Hochrippe aus dem Frontier

[Granadaharry]

Da ich diese Woche Urlaub habe und Zeit, gibt es wieder mal ein etwas länger dauerndes Grillstück, eine Hochrippe. Das ist das erste mal dass ich mich an so ein Steak am Stück wage.
Zuerst habe ich das Teil mal geschnürt, damit es eine "normale" Form bekommt und ein wenig gepudert, aber nicht zu viel ich will ja den Fleischgeschmack haben.

und auf die Waage damit, hah Schnapszahl da könnte ich ja glatt

und auf den Grill damit 14.45 Uhr

so kleiner Blick nach ca. 3 Stunden, ja sieht schon mal gut aus und der Geschmack erst

später geht es weiter

 

[Ebbel]

"wenig gepudert". Soll das heissen, daß das auch ein Normalsterblicher essen kann?

 

[Granadaharry]

Ja genau

 

[Dodge]

.....sieht fein aus

 

[Papa Mausbär]

Schaut gut aus.
Vermutlich muss ich nur den Fühler ablecken und heul schon.

 

[Gruschi]

Schaut gut aus.
Vermutlich muss ich nur den Fühler ablecken und heul schon.

Dann möcht ich gar.net erst kosten.
Aber gut schauts aus!


Gruß Jens

 

[Gast-sNWpKe]

Sei doch ehrlich, Du hast nur so sparsam Gewürzt damit ne Schnapszahl bei raus kommt, normalerweise wären da bestimmt noch 50g Chilipulver mehr dran

 

[McRip]

Ich setz mich mal dazu und wünsche gutes Gelingen.

 

[DrPepper1885]

Das ist ja mal ein amtliches Stück Fleisch!
Gutes Gelingen!

 

[Friedi]

Bin gespannt...

Ja genau

Wer soll das glauben nach deinen letzten Burgern?

 

[Gegrilltes Lamm]

Liegt die Hochrippe immernoch über der Glut? Langsam sollte sie durch sein

 

[Granadaharry]

Nein keine Sorge, die haben wir mit Genuß vernascht, aber nicht ganz.
Nach knapp über 4 Stunden waren die angepeilten 57° erreicht, leider etwas verschwommen

und auf den Tisch damit

danach noch für 10 Minuten in die Walzfolie, der Geschmack machte uns das Warten nicht leichter, aber dann ging es dran

und Tellerbilder, wie fast immer, ohne viel Schnick Schnack

den hatten wir uns hinterher verdient, aber ob ich sowas noch mal machen muss weiß ich nicht da haue ich mir dann doch lieber das Ribeye so auf den Rost

 

[Friedi]

Sehr gei Man kann es förmlich riechen :friedi-danke:

 

[bierwurst-Franken]

Sauber! So ein Teil hab ich auch noch vor mir.

 

[de_leckersten]

Und sowas muss ich am frühen Morgen sehen!
Ächz, sieht das lecker aus. :happa::happa::happa:

Sauber gemacht Harry!

 

[musikmike01]

...ein schöner Bollen Fleisch ist das jaja.....jajajajaj....:happa::happa::happa:
Gruß Mike

 

[Pater]

Sieht doch sauber aus!

Was hat dich daran gestört?

 

[Doc_Cleaner]

Schöner Fleischporno!

 

[Luxorat]

Optisch auf jeden Fall ein Knaller.

 

[Festus]

Astrein! Das schreit nach Kopie!

Gruß
Festus