Hochzeitsgulasch

[ma4077]

Hochzeitsgulasch

10"Dutch 6 Personen

1 kl.Dose gehackte Tomaten
1 gelbe Paprika gewürfelt
1 rote Paprika gewürfelt
5 mittlere Zwiebeln gewürfelt
1 Schale Champinon geviertelt
1 Packung Dörrfleisch (2 Streifen) gewürfelt
2 Sahne (2x200ml)
1 Flasche Knorr Chilisauce
1 Glas 0,2l Rotwein
450g Schweinegulasch
450g Rindergulasch
2Tl geräuchertes Paprikapulver
2Tl mittelscharfes Paprikapulver
1El frisch gemahlener Pfeffer
2EL Glas Senf
Thymian,Petersilie

In dieser Reihenfolge in den Dutch:
Tomaten abtrofen lassen,
Rindfleisch in Senf,
Schweinefleisch in Senf,
Paprikapulver,
Pfeffer,
Dörrfleisch,
Zwiebeln,
Paprika,
Champinon
Thymian,Petersilie
Sahne mit Chilisauce,Rotwein,Paprikapulver,Peffer vermischen
und über alles gießen
2Std. mit 6-8 Kohle unten und 4St. oben

Bei dieser Menge ist der 10er Dutch randvoll und es ist leider
kein Platz für Hackfleischbällchen.
Also lieber alles in den 12er Dutch.

War super lecker und wurde noch besser als Schichtfleisch eingestuft.
Und das heißt ja was!!!

 

[ahoi-hb]

Was ist das - keine Bilder? Erst geil machen und dann nichts zeigen???

 

[Ebbel]

Da ist doch eines (ich bin mal so frei):

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/bilder-erscheinen-als-anhang-und-nicht-als-bild.118918/

Ein ganz ähnliches Rezept heisst bei uns in der Gegend übrigens "Hirtengulasch", ich werds demnächst mal machen und dokumetieren.

 

[ma4077]

danke.

 

[Onkel]

Hi !!:bana:

:Homer_sabber:

Gruß
Onkel