Nightflier
Metzger
Hallo Fleischliebhaber, hier folgt nun endlich meine erste Foto- Grill- Story............
Nach einem schweren und langen Arbeitstag von meiner Frau und mir stand Gestern mal wieder ein gemeinsames Abendessen an....... Es war 18.00 Uhr und keiner hatte bis jetzt etwas Eingekauft geschweige denn sich Gedanken gemacht was es geben sollte......
Also folgte erst einmal das obligatorische Feierabend Bier..........
.......... und dann die "Teambesprechung" des Abendbrotes..........
.............es sollte schnell und einfach sein, angekommen sind wir dann letztendlich bei einem Würstchengulasch............
Ab ins Auto und zu unserem Supermarkt in der Nähe...........
Beim vorbeischländern an der Frischetheke stach mir (bitte nicht wörtlich nehmen) ein Stück Hohe Rippe ins Auge............
................... kurze Rücksprache mit der Haushaltsführung gehalten, und ich durfte das Stück mitnehmen......
............. Würstchengulasch war somit für heute gestrichen.............
Also, war "Spontigrillen" angesagt........... hier das gute Stück.........
Den Rest des Deckels abgetrennt und in den Froster verfrachtet (den gibt es dann dünn Aufgeschnitten in den Wintermonaten auf dem Teppanyaki Grill) und zwei schöne Ribeyes a 420g geschnitten.......
Kurz mit Olivenöl massiert, dann bei 250 Grad pro Seite zwei Minuten auf denn Grill und anschließend bei 120 Grad auf dem Warmhalterost bis 57 Grad KT ziehen lassen.........
Dazu gab es einen gemischten Salat, mit Kräutern, groben Meersalz, Telly Pfeffer, Chilifäden, etwas Olivenöl......... und ein Baguette (das kam dann zwischenzeitlich auch mit auf den Grill) und selbstgemachter Kräuterbutter............
Und der Anschnitt..............
Fazit: .......... der Stress des Tages war vergessen........ und "Spontigrillen" macht Laune..........
.....
Nach einem schweren und langen Arbeitstag von meiner Frau und mir stand Gestern mal wieder ein gemeinsames Abendessen an....... Es war 18.00 Uhr und keiner hatte bis jetzt etwas Eingekauft geschweige denn sich Gedanken gemacht was es geben sollte......
Also folgte erst einmal das obligatorische Feierabend Bier..........
.......... und dann die "Teambesprechung" des Abendbrotes.......... .............es sollte schnell und einfach sein, angekommen sind wir dann letztendlich bei einem Würstchengulasch............Ab ins Auto und zu unserem Supermarkt in der Nähe...........
Beim vorbeischländern an der Frischetheke stach mir (bitte nicht wörtlich nehmen) ein Stück Hohe Rippe ins Auge............
................... kurze Rücksprache mit der Haushaltsführung gehalten, und ich durfte das Stück mitnehmen................... Würstchengulasch war somit für heute gestrichen.............Also, war "Spontigrillen" angesagt........... hier das gute Stück.........
Den Rest des Deckels abgetrennt und in den Froster verfrachtet (den gibt es dann dünn Aufgeschnitten in den Wintermonaten auf dem Teppanyaki Grill) und zwei schöne Ribeyes a 420g geschnitten.......
Kurz mit Olivenöl massiert, dann bei 250 Grad pro Seite zwei Minuten auf denn Grill und anschließend bei 120 Grad auf dem Warmhalterost bis 57 Grad KT ziehen lassen.........
Dazu gab es einen gemischten Salat, mit Kräutern, groben Meersalz, Telly Pfeffer, Chilifäden, etwas Olivenöl......... und ein Baguette (das kam dann zwischenzeitlich auch mit auf den Grill) und selbstgemachter Kräuterbutter............
Und der Anschnitt..............
Fazit: .......... der Stress des Tages war vergessen........ und "Spontigrillen" macht Laune..........
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