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Hohe Rippe

Geodät

Geodät

Vegetarier
5+ Jahre im GSV
Wunderschönen guten Morgen!

ohne viel Blabla:
Ausgangsmaterial: 600g Hohe Rippe vom Deutsch Angus. Salz, Pfeffer - auf 48°KT gezogen
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Höllenglut
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Anschnitt
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Nachtisch gefällig?


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lg
Peter
 

Anhänge

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Hallo Geodät,
schau doch mal bitte hier: Hohe Rippe. Da wirst Du fündig!
 
Zu dem tollen Stück Fleisch hätte ich einen Darkest genommen.
 
Seeeeehr schön! :thumb1:

Hohe Rippe ist für mich ohnehin eines der schönsten Stücke.
Vielleicht mit etwas mehr Röstaromen und den Pfeffer nach dem Grillen.

Dennoch: ich hätte es auch gerne genossen!
 
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