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Holz, Kohle, Gas oder Pellets?

Alnami

Militanter Veganer
Hallo zusammen,
ich bin der Neue :-). Ich heiße Alex, bin mittlerweile 45 und Grille für mein Leben gerne, ich denke ich bin hier richtig.
Nach 7 Jahren char griller smokin pro möchte ich mich verändern und jetzt überlege ich ob ich bei Holz/Kohle bleibe, auf Gas umsteige oder gleich in die Zukunft gehe mit einem Pelletgrill.
Als erstes war ich mir schon fast sicher einen kleinen letten zu nehmen, aber dann bin ich irgendwie auf den GMG Pellesmoker gestoßen und ich muss gestehen die Einfachheit hat es mir angetan. Ich bin nicht so der Feuerliebhaber, mir geht es mehr um das Ergebnis auf dem Teller. Vielleicht hätte ich oben schreiben sollen ich grille nicht gerne, sondern ich esse nur sehr gerne ;-).
Jetzt zu meiner Frage, kann man mit so einem Pelletgrill tatsächlich auch mal ein Steak scharf anbraten oder gehen da nur sanfte Grillgerichte gut? Und als zweites, kann man da alle Hartholzpellets nehmen oder muss man die nehmen die speziell fürs grillen gemacht wurden?
Gruß
Alex
 
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