Holzbackofen von appel

[aloys wach]

Hallo !
Hab ein zweilagigen Holzbackofen von Appelt erstanden. - zerlegt.
Ich will ihn jetzt neu aufsetzen und hätte nun folgende Fragen.
Hat jemand einen genauen Bauplan?
Welche Funktion hat das kleine Türchen in der Mitte unten am Boden.
Wo bekommt man den Thermometer und wie lange sollte der sein.
Bin sehr sehr dankbar für jeden kleinen Tipp.
Danke!!!!!!!!!!!!!!

 

[Rooster]

Hallo Aloys,
mehrere Beiträge zu einem Thema machen es nicht besser.
Warte ein bisschen, dann kommen die Antworten von den Experten. Ich bin ja keiner.
Aber vielleicht kannst Du ein, zwei Bildchen machen, dann kann man sich leichter etwas darunter vorstellen.