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Holzfällersteak - Bildergeschichte

DrCrankenstein

DrCrankenstein

Rindfleischdesigner
15+ Jahre im GSV
Hallo liebe GSV´ler

Das nenn ich mal ein Holzfällersteak, ganz nach meiner "Fassong" mit nem Gewicht von 900g ist das mal ne tolle Vorspeise gewesen (scherz).

Mit Memphis Rub eingerubbelt, krätig angebraten, für ne Stunde in den BO und dann noch ca. 20min in Jehova gelagert.

Der kam so gut das mir sogar mein 4 Jahre altes Töchterlein reichlich davon wegfutterte!!!

also ich lassen mal die Bilder sprechen


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weil am Feiertag (01.01.2008) logischerweise alle Bäcker zu hatten hab ich mein Roggenbrot mal eben selber Gebacken

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und dazu gab es natürlich nur

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Dazu kann man nur noch sagen, es hat fantastisch geschmeckt!!! Der nächste Holzfäller in der Größenordnung wird natürlich im Watersmoker zubereitet!!!

Gruß euer DrCrankenstein
 
Das gute Stück sollte eigentlich einen Tag später aufm Grill landen, da meine Damen aber Pasta am 01.01 zu Abend wollten, befriedigte mich das Menü natürlich nicht, also blieb mir keine andere Wahl, als am späten Abend das eigentlich zum Grillen vorgesehene ( ich hätte sonst erst in den Garten fahren müssen) sofort zum verzehr zu veredeln!!! Deswegen schrieb ich, das nächste Holzfällersteak landet natürlich auf dem Watersmoker!!!

PS. meine Gier nach dem Stück war zu groß, um zu warten!!!

:prost: :prost:
 
du hast recht wenn das aufm Balkon möglich währe hät ich bestimmt schon nen Kamin da stehen "grins"

:D
 
Schön gemacht, aber der Name: Holzfällersteak...

OK, ich weiß das es Steaks gibt die so genannt werden, aber ich wehre mich gegen
Berufsbezeichnungsfleisch.

Wie sieht denn ein IT-Berater-Steak, ein Lokführer oder gar ein Beamtensteak aus? ;-)

Jo :prost:
 
@ masterjo

dann nennen wir es halt "gerubbeltes Schweineschultersteak" (scherz)

auf jedenfall wars net schlecht

PS: das kommt mir auf jeden Fall wieder auf´n Teller

:prost: :prost:
 
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