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Holzkohlegrillwagen einbrennen?

S

steffi_b81

Militanter Veganer
Hallo zusammen,
Erst mal vielen Dank für die Aufnahme :-)
Ich habe mir einen holzkohle Grillwagen gekauft und gelesen dass man diese einbrennen soll..
Jetzt habe ich im netz geforscht und immer nur einbrennen von smokern gefunden.. ein smoker ist er ja aber nicht. Muss ich ihn trotzdem einbrennen? Und wenn ja, wie?
Ich habe was davon gelesen dass der grill mit öl innen bepinselt werden soll..ähm... brennt das nicht? 😳
Ich denke da an küchenbrände wegen überhitzem öl🤔
Ich will ja nicht meinen grill abfackeln!!🤣😭😭
Hilfeeee
 
Jeder Grill sollte eingebrannt werden, um vor der ersten Benutzung die Produktionsrückstände zu entfernen (Fett, Schmiermittel, etc.). Dazu reicht es im allgemeinen aus, den Grill für 30 bis 45 Minuten mit entsprechender Hitze zu betreiben - heiß genug, dass alles was nicht da rein gehört "verraucht", aber nicht so heiß, dass er Blasen wirft. ;)

Normalerweise steht das aber auch in der Bedienungsanleitung / Handbuch ...
 
Bei Einbrennen denkt ich erstmal an den DO mit Öl einbrennen.

@fjm hat es gut erklärt. Erstmal langsam einfeuern,
damit Produktionsfette sich in Rauch auflösen.

Und dein Grill gebrauchsfertig wird und Erfahrung dann da ist. ;)

Gruß
Peter
 
Ausbrennen der Produktionsrückstände würde es eher treffen.

Unter Einbrennen versteht man gemeinhin das Bilden einer Patina zum Schutz der Oberfläche, z.B. bei Guss oder Eisen.
 
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