Holzkohlekörbe oder nicht?

[novo]

Ich sehe nur einen Vorteil der Kohlekörbe, und den hat Kloppo schon benannt: Wenn man von hoher Temperatur schnell auf niedrigere Temperatur wechseln will.
Ansonsten weiss man doch, was man grillt und baut sich das Setup entsprechend mit ein, zwei oder drei Zonen auf.

 

[Dingo]

Ganz schön viel Diskussion um zwei Blechdinger. Die braucht man nicht unbedingt. Hab trotzdem zwei paar. Ich verwende sie bei außer bei den oben genannten Aktionen auch unter der Paellapfanne. Die Kohlen liegen damit gezielt in der Mitte und leicht erhöht. Ohne Körbe ist das etwas ungleichmäßiger würde aber auch gehen.

Auch praktisch wenn ich eine Abgrenzung benötige. Zum Beispiel möchte ich verhindern das glühendeBriketts unter dem Pizzastein liegen. Da dreh ich die Dinger um und leg sie in die Mitte.

Für mich sind sie praktisch und jeder billige Kohlekorb funktioniert genauso.
Gruß Dingo

 

[PerformerGBS]

Je nach Gericht werden die Dinger benutzt. Bei meinem Grill waren sie dabei und ich benutze
sie auch oft, gerade zur Abtrennung.