Holzofenbrot

[HBO Joe]

Hallo,

nachdem ich mich heute im Forum des Grillsportvereines angemeldet habe, möchte ich im Fachbereich HBO - da seit 2 Monaten auch meine Leidenschaft - mit einem kleinen Beitrag vorstellen.

Nach dem Kauf eines Ramsters le Rond im Juli sind einige Flammkuchen
(mein Geburtstagsfest mit 30 Gästen) sowie Pizzen gebacken worden.

Vor kurzem habe ich mich an ein Brot gewagt. Hier nun ein paar Bilder:

1. Teig gemacht, gehen lassen, formen

2. Anfeuern

3. Brot "einschießen"

4. Temperatur passt noch

5. konnte das ganze gebackene Brot nicht ablichten - ging zu schnell weg

Grüßle aus Schwaben
HBO Joe

 

[Thumsi]

nee nee neee ... so gehts ja nun wirklich nicht!

wo is das brot? war bestimmt verbrannt???




schöner ofen, schöne bilder ... aber denk fürs nächste mal bitte an das foto des hauptakteurs!

willkommen im forum und noch viel spaß hier!!!


gruss thumsi

 

[hjkopf]

Gut gemacht!

 

[HBO Joe]

Servus Thumsi,

nein - das brot war nicht verbrannt!
Es ging tatsächlich "weg wie warmes Holzofenbrot" und als ich
an ein Bild machen dachte, wars zu spät.

Mea Culpa - ich machs beim nächsten mal besser!


Bin gerade am "Einmauern" des Ofens. Ich hoffe es kommen noch ein paar schöne Tage, damit ich fertig werde.

Bericht mit Bildern kommt dann demnächst.

Grüße
HBO Joe

 

[Thumsi]

Servus Thumsi,

nein - das brot war nicht verbrannt!

nicht falsch verstehen, das war nicht böse gemeint!

ich freu mich auf weitere hbo-geschichten von dir!


gruss thumsi

 

[HBO Joe]

nicht falsch verstehen, das war nicht böse gemeint!

Kein Thema - hab mich auch geärgert, dass es kein Bild vom Gesamtkunstwerk
gibt.

:anstoßen:

Grüße
HBO Joe

 

[Backwahn]

Bin gerade am "Einmauern" des Ofens. Ich hoffe es kommen noch ein paar schöne Tage, damit ich fertig werde.


Grüße
HBO Joe

Schönes Stück vom Brot.

Wenn Du Fragen zum Einmauern hast, einfach mailen.