HOT!!! Chilli Salsa

[tommybusch]

Hab da mal was für die heißen unter Euch:

1 Schale(250g) Hot Chilli Sortiment (Habaneros, Jalapenos, Piri Piri, Dutch Chilies, Indian Chilies, Bhut Jolokia)
1 Flasche Salsa
Kreuzkümmel
frischer Knoblauch
3/4 Liter Brühe
etwas Salz, Pfeffer

Alles Kleinschneiden, anbraten mit Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer. Anschließend Salsa dazugeben und pürieren, mit der Brühe aufkochen, in Flaschen abfüllen, einwecken nach Bedarf.

Schärfe ca. 1.000.000 Scoville Heat Units (nur mit Bhut Jolokia)

 

[Anthony Soprano]

Moin Moin,

das klingt für mich aber viel zu dolle, und was ist mit "eine Flasche Salsa" gemeint?! Da gibt es doch tausend verschiedene Sorten, und die sind meist voller Chemie! HuiHui und dann noch 250gr. Chilli, und alles gut scharfe Sörtchen, obendrauf?! Ich weiß ja nicht? Aber wenn/wem es gefällt dann ist es okay... klaro!

Gruß Tim

 

[Milly]

Genau, was ist SALSA ???

Und vor allem: Wieviel von dieser mysteriösen SALSA?
10ml Flasche?
100ml Flasche??
250ml Flasche ???