Hot Dog im Schlafrock

[Sombie]

Ich habe diese Hot Dog Variante irgendwo gesehen, und hab es nicht mehr aus dem Kopf bekommen, also hab ich es leicht abgewandelt, und mal versucht.
Dazu gab es Broccoli mit einer Mischung aus Sourcream und Käse.
Hier das Ergebnis.

Blätterteig auslegen und die Würstchen drauflegen ( Kalbswiener ) etwas Barbecuesauce.

Mittelscharfe Pepperoni

Röstzwiebeln

Cheddar Cheese und Baconwürfel und Gewürzgurkenscheiben.

Den Blätterteig einschneiden und über die ganze Geschichte legen, mit Eigelb bestreichen.

Röstzwiebeln drauf.

Broccoli mit einer Mischung aus Sourcream und Käse

Nach 1,5 h bei 200° aus der Kugel geholt, einen Ticken zu dunkel

Der Anschnitt

Mit Broccoli.

Und zum Dessert einen 8 Jahre alten Laphroaig von unserem örtlichen Whiskyhändler

 

[Mike Hammer]

Uhhh, des schaut aber gut aus, bestimmt lecker. Und das Essen erst...

Würdest Du es wiederholen und wenn ja, 180 Grad?

 

[Daxl]

Bis auf die verbrannten Zwiebeln interessante Vergrillung

 

[Sombie]

Ja das stimmt, so richtig verbrannt waren sie nicht auf dem Bild sieht es schlimmer aus als es war, die Hauptsache war das es der Gattin geschmeckt hat .

 

[Broudworschd66]

Mal was anderes...nicht schlecht diese Idee!!!