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Hot & Spicy Italian Beef Drip

BraunerBuddha

BraunerBuddha

c2310
10+ Jahre im GSV
Ein in Soße getauchtes Brötchen gefüllt mit zerrupften Rindersteak und Chilis

Zutaten
ca.750g. Rinderhochrippe
ca.750g. Rinderschulter
1 Dose Tomaten
1 Zwiebel
Eingelegte Jalapenos
Rinderbrühe
S+P

Das Fleisch kurz vor dem grillen mit groben Pfeffer und Salz würzen
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Die Steaks auf den Rost
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Tomaten, Brühe und Jalapenos zugeben
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Die Steaks in die Soße geben
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Das ganze darf jetzt ca. 4 Stunden köcheln
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Der DO bleibt Übernacht stehen
Morgen wir das abgehärtete Fett entfernt und ..............Vorsetzung folgt
 

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Liest sich gut und klingt wirklich spannend!

Gut, dass jemand den wir kennen nicht mehr neben dir wohnt ... der hätte wohl Topfgucker gespielt!

Bin mal gespannt ... :sun:

:prost:
 
Ich hab da so ne Vorstellung im Kopf, wie das dann aussehen könnte.
Klingt auf alle Fälle interessant und ich bin gespannt, was dann tatsächlich draus wird.
Naja, was soll beim Herbert schon schief gehen ... das wird.
Ich bleib auf alle Fälle dran.

VG :Maß:
Grillkeks :keks:
 
So schaut es am Morgen danach aus, das Fett hat sich oben abgesetzt
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Das Fett mit dem Sieblöffel abschöpfen
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Nachdem das Fett entfernt wurde das ganz noch mal 30 min köcheln

und das Fleisch zerrupfen
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Wieder zurück in den Topf
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Ein in Soße getunktes Brötchen :sabber:
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Mein kleiner Helfer
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Etwas Käse und Chili dazu
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Der Hammer :v:
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Hier noch ein link zum Orginal Rezept Hot & Spicy Italian Drip Beef | The Pioneer Woman Cooks | Ree Drummond

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Oh Gott. Für so ein Brötchen würde ich gerade eine Unsumme auf den Tisch legen!

Sieht megaklasse aus!
 
Egal wenn es durchsuppt, das muss so...
Endlos geil...

:prost:
 
Oha, fast überlesen...

Das sieht ja mal echt lecker aus :happa:

Klasse :)
 
Endlich mal wieder etwas, was aus der Reihe fällt :top:

Das sieht nicht nur super aus, sondern schmeckt garantiert auch noch....
 
Boah, das weckt der Italo-Ami in mir!

Nachbau verdächtig... ich geh jetzt zum MdV
 
Oh Mann! Schon wieder was zum Nachbauen... soviel Zeit hab' ich gar nicht! :D

Gesendet von meinem A511 mit Tapatalk 2
 
Genial.

Genau mein Gescdhmack.

:prost:
 
Das gefällt mir, aufm Eisstock-OT hast ja auch so was in der Richtung gmacht, steht ja schon lange auf meiner Liste, weil das war genial guad.
Ich glaub, ich muss meine Hochrippe endlich aus dem Eis holen, aber ist ein 3 kg Brocken.:bbq:
 
Das ganze könnte mit Beinscheiben auch funktionieren. :hmmmm:

Ich glaub ich muss in der Mittagspause zum Metzger.
 
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