Hubertusdopf auf der Feuerschale!

[Mr.chipotle]

So, heute war es mal wieder Zeit im Garten etwas herum zukokeln!

Die Feuerschale an gemacht und den DO heraus geholt.

Es gab eine Art Hubertustopf, mit ganz viel Pilzen und Rindfleisch.:happa:

Es brennt!

Die Zutaten
700 g Falsches Filet, 500 g Pilze, 200 g Bauchspeck,300 ml Brühe, 1/2 ltr. Malzbier, Zwiebel, Lorbeerblätter, Wacholderbeeren,Salz,Pfeffer, Knobi, 2el Mehl

Das Fleisch im Deckel anbraten

Bauchspeck dazu

Zwiebel im DO anschwitzen

Fleisch mit Mehl bestäuben

Pilze rein und mit Brühe und Malzbier auffüllen

Deckel drauf und Glut auf den Deckel für gut 90 min.

Fertig

Tellerbild mit Tütensemmelknödel

Was soll ich sagen, es war mal wieder sehr schön im Garten zu kokeln und geschmeckt hat es auch allen!

 

[Wing Commander]

Sieht super-lecker aus! :daumenhoch: Davon würde ich jetzt auch einen oder mehrere Teller nehmen!

 

[infernal-fire]

Genau so was schwirrt mir noch im Kopf rum, fein gemacht, wir nachgemacht!

Gruß Jens

 

[miko73]

Sieht sehr lecker aus, und das Wetter war ja Spitze für eine solche Aktion im Garten.

Ich nehme auch eine Teller.

Grüße Miko

 

[Mag]

Schöne Umsetzung - hast auch ne schöne Feuerstelle :2prost:

 

[da Tom]

...passt, klasse gemacht...

 

[quickly]

Tellerbild mit Tütensemmelknödel

Also die Füllung vom DO ist Super,ABER die Tütensemmelknödel


NO ,das geht gar nicht.So leckeres Essen und dann das

 

[bueffel72]

Sieht gut aus,hätte gerne nen Teller!

 

[Mrhog]

Sieht gut aus!

 

[borgie]

Auf dem Tellerbild sieht man wie schön zart und faserig das Fleisch geworden ist. Klasse verDOpft ! Wieder eine neue Idee fürs DOpfen...

 

[Onkel]

Hi !!:bana:

Gerade erst gesehen !
Genial !!
Das Ding is SAVE !!! ( Und die Liste wird noch länger !!:red_dance

 

[Tranabo_bjoern]

Gute Idee! Schön umgesetzt.

 

[Darkroom71]

Top Rezept! Bookmark gesetzt!

 

[Salatkoch]

Lecker rustikal.

Was man hier alles sieht!!

 

[Grabowski]

So das Rezept ist gerade im Dopf!
Jetzt warten wir gespannt auf das Ergebnis - das zu noch ein feines Reh, das Kartoffelpüreh

 

[Grabowski]

So, wie versprochen hier noch ein Tellerbild:
PS: Geschmacklich wahrlich ein Genuß!!!!! (ich weiß, Satzzeichen sind keine Rudeltiere, aber hier mache ich zurecht eine Ausnahme)

Danke für´s Anfixen

 

[tuppi]

Da machst du so einen leckeren Hubertus Topf und dann..... Tütensemmelknoedel!!!
Semmelknödel zu machen ist kein Geheimnis, es geht sogar kompakt am Stück als Knödelbrot.
Einfach und schnell, in der Zeit wo der DOpf vor sich hin köchelt, sind die gemacht.

 

[Mr.chipotle]

Da machst du so einen leckeren Hubertus Topf und dann..... Tütensemmelknoedel!!!
Semmelknödel zu machen ist kein Geheimnis, es geht sogar kompakt am Stück als Knödelbrot.
Einfach und schnell, in der Zeit wo der DOpf vor sich hin köchelt, sind die gemacht.

Ja ich weis das heute auch wie man Semmelknödel macht!

Ist ja schon ein paar Tage her wo ich den Hubertustopf gemacht habe!!

 

[Rosty]

Genau So gehört das, Ein Dutch Oven muss bei mir auch Feuer spüren.Nur häng ich den Do nicht auf sondern stelle den Do auf den Pfannenknecht über die Glut.Dabei kann man die Temp.mit
nachlegen von kleinem Holz gut im Griff halten..Schön gemacht jetzt hab ich Hunger......

 

[jokama]

Sehr schönes Ergebnis sieht lecker aus!!