Hüft "Filet" mit Bacon

[bullrich]

Hi,

aus der Reihe ( Bulli verpfuscht im Moment alles )

Kapitel 1 : http://www.grillsportverein.de/forum/threads/1-pizza-auf-nen-schamott.94335/

Kapitel 2 / Abschnitt 21

Mal wieder unter Streß gegrillt, obwohl ich mir das anders vorgestellt hatte



Bullis Wickeltechnik muß noch etwas verfeinert werden :

Diese Temperatur hatte ich mir eigentlich gewünscht, leider ist die fckng Aldi Kohle wohl zu gut abgelagert, dazu später mehr.

Ein paar Beilagen im 47er Wok

Raus aus dem Meiler :

So und jetzt steinigt mich , die Kugeltemperatur ist trotz regelmäsiger Kontrolle auf 180°C gestiegen ,

dementsprechend stieg die KT zu schnell zum reagieren.

So sieht der Anschnitt aus:

Ich geh jetzt mal ne Runde heulen

CU Bulli

 

[Dodge]

Na Nu ???

ein wenig ZU durch.......aber sieht trotzdem saftig aus und schmacko war's mit Sicherheit, also nich mehr heulen ! Ich kann's nich sehen wenn Männer weinen !..............??

Wie die Zeitung heute früh, oda ? , nur appetitlicher...........

Nimm's nich so schwer, wir lernen Alle noch !

Volker

 

[Grillkennix]

Sorry Bulli,aber nach so viel Porno und so weiter tut es gut zu sehen, dass nicht alles klappt. Hat nichts mit Dir persönlich zu tun. Ich leide da schon mit Dir und es gehört mehr Mumm dazu mal etwas nicht 100%ig, sondern nur zu 90% Gelungenes zu veröffentlichen. Respekt.
Und ein Beinbruch scheints auch nicht gewesen zu sein, weil es trotzdem lecker aussieht.