Hueftsteak mit Röstis....

[Michel]

Hallo mal wieder ein paar Bilder von der Frietags Vergillung....

Es gab Steakhuefte aus Uruguay (Hat meine bessere Hälfte zu probieren aus der Mios...)

dazu selbstgemachte Röstis und als Nachtisch begrillte Annanas...

Hier die Bilder:

Das Fleisch ....noch hatte ich keine Ahnung..

Kartoffelraspeln mit Karotten/Zwiebeln etwas Schärfe...

Annanas

Up to the

Einmal drehen....

Das Fleisch.....Langsam bekamm ich einen leichten Zweifel....

Tellerbild

Nachtisch...(Ohne Tellerbild)

Das Fleisch war echt zum es war zäh wie eine Schuhsohle und einen Komischen Geschmack

Dafür waren die Rösties echt super lecker... und der Hund hat sich gefreut....

 

[Cruiser]

Sorry, aber...

... für mich sehen die Steaks falsch geschnitten aus.

 

[Michel]

Gib mir einen Tip.
..wie ich sieh Richtig Schneide....

 

[Cruiser]

Das Video von Butch kann ich nur empfehlen.

http://www.grillsportverein.de/bilderupload/butch/butch/AddOn/GSV_best_Cuts_rinderhufte_one.wmv

 

[torbig]

Das Video ist top!
Selbst ich habe die Hüfte wie im Video zurechtbekommen. Und das soll was heissen.....
Ich habe meine erste Steakhüfte eigentlich nur wegen dem Video gekauft
Danke nochmal von dieser Stelle an butch

 

[Michel]

OK ...das hätte mir ja auch mal einer sagen können das der Richhard so ein geile Schnitt anleitung gedreht hat..

Ok werde ich das nächste mal so Schneiden dann klappt das auch..

 

[Chuchichef]

Das Fleisch war echt zum es war zäh wie eine Schuhsohle und einen Komischen Geschmack

Habe auch schon Fleisch aus Uruguay in den Müll gekippt, Filet, am Stück gebraten, nota bene. Da kann man ja nichts falsch machen! Die anderen 10-mal auf demselben Grill unter vergleichbaren Verhältnissen - mit Fleisch aus Schweden* - war es immer super.

Gruss Chuchichef

* Jetzt wisst ihr auch wo ich damals Ferien gemacht habe. Übrigens: das schwedische Beef ist unglaublich!!! Habe noch selten etwas vergleichbares gegrillt und genossen!