Servus beinand,
heute hab ich nach Feierabend beim Metzger des Vertrauens noch kurzentschlossen zwei Hüftsteaks zu je ca. 300g geholt. Die gabs dann mit a bissl Salat. Desmal ganz untypisch für mich NICHT reverse, sondern normal gegrillt.... und das war die richtige Wahl für diese kleinen Stücke. Super saftig und weich.
Aber schautses Euch selber an:
heute hab ich nach Feierabend beim Metzger des Vertrauens noch kurzentschlossen zwei Hüftsteaks zu je ca. 300g geholt. Die gabs dann mit a bissl Salat. Desmal ganz untypisch für mich NICHT reverse, sondern normal gegrillt.... und das war die richtige Wahl für diese kleinen Stücke. Super saftig und weich.
Aber schautses Euch selber an:
