Der Schwager kam neulich vorbei mit 2 schönen Hüftsteaks dabei und der Frage ob ich Lust hätte die schön zu grillen. Ich war eigentlich gerade beschäftigt und hatte gar nicht vor zu grillen, aber was tut man nicht alles (natürlich ganz uneigennützig 
) für die Verwandtschaft! 
Also ordentlich Hitze auf meinem Napi gemacht, Folienkartoffel rein, die Steaks gesalzen und ab auf den Rost.
4 Minuten pro Seite und am Rand auch kurz Farbe nehmen lassen. Bei 58 Grad dann auf der Kalten Grillseite ein paar Minuten ruhen gelassen. Für manche mag der Gargrad zu Medium sein, ich mag es genau so.
Mit Steak Pfeffer gewürzt und fertig. Freundin hatte inzwischen leckere Zuchini mit Speck als Beilage gemacht.
...sind leider nur Handy Fotos.
) für die Verwandtschaft! Also ordentlich Hitze auf meinem Napi gemacht, Folienkartoffel rein, die Steaks gesalzen und ab auf den Rost.
4 Minuten pro Seite und am Rand auch kurz Farbe nehmen lassen. Bei 58 Grad dann auf der Kalten Grillseite ein paar Minuten ruhen gelassen. Für manche mag der Gargrad zu Medium sein, ich mag es genau so.
Mit Steak Pfeffer gewürzt und fertig. Freundin hatte inzwischen leckere Zuchini mit Speck als Beilage gemacht.
...sind leider nur Handy Fotos.
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