Hühnchen m.Dose im H****

[SteirerKnofel]

HI

Hab also seit Freitag ne schwarze Weber Kugel- nun möchte ich am Samstag so ein mit Dose gefülltes Hähnchen brutzeln.

Rezepte und Tipps hab ich schon viele gefunden und gelesen-
nur ich hab noch eine Frage,nur zur Sicherheit ,damits auch kappt.

Auf manchen Bildern steht das Hühnchen mit der Dose im H***

auf dem Kohlenrost ,also UNTEN zwischen der glühenden Kohle ,bei anderen wiederum AUF dem Grillrost ,also höher.

Warum is das so? Wie solls jetzt sein?
LG
Tom.

 

[daywalker]

Hallo SteirerKnofe,
ich habe den Vogel auf dem Grillrost also obendrauf gestellt, das hat den Nachteil, dass erstens nach oben zimlich eng wird, je nach größe des Adlers geht die Hugel gar nicht zu. Zweitens reflektiert der Deckel die Hitze und die Hähnchen werden oben sehr schnell sehr dunkel.

Denk dran, das 2. Wichtigste

 

[daywalker]

Ach so.
Herzlichen Glückwunsch zur neuen ,
und viel Spass damit

 

[Grillkohleverleih]

Herzlich willkommen erstmal!

Meine Weber 57er Kugel hat meine Geier nur ohne Grillrost zugelassen. Aber wenn er klein genug ist....



P.S.

 

[Dermitschneefeuermacht]

Wie war das noch mit dem Distanzring, Praktifix?
Anstups...
Alex

 

[Smokey]

HI


auf dem Kohlenrost ,also UNTEN zwischen der glühenden Kohle ,bei anderen wiederum AUF dem Grillrost ,also höher.

Warum is das so? Wie solls jetzt sein?
LG
Tom.

Bis 1300 g paßt das Hühnchen mit kurzem Hühnersitz bzw. Faxe-Dose oben auf das Grillrost, wenn größer, dann muß das Viech auf das Kohlerost in den Keller. Ebenso bei höherbauenden Hühnersitzen.
Auf dem oberen Rost besteht aber immer Kontaktgefahr mit dem Deckel und dem Deckelthermometer-Fühler, sofern vorhanden. Mußt Du halt ein bisschen rumprobieren. Denk auch an eine ausreichend dimensionierte Auffangschale unter dem Vogel/den Vögeln. Und zieh die Temperatur nicht so hoch, sonst gibt es schwarze Hühnerschultern (notfalls kannst Du die aber auch mit Jehova-Folie abdecken. Notfalls!!!)
Viel Erfolg

 

[wittwer]

ganz wichtig ist:
die Dose im Hintern vom Hähnchen!! Nicht vom Grillmeister!!