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[Hühnchen-WE] Hühnersuppe

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Odenwälder Wintergrillerin

Aal-Expertin
15+ Jahre im GSV
Die Grundzutaten:
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Alle Zutaten in einen Topf, Wasser dazu und Gewürze.
Langsam aufkochen und etwa 1 Stund köcheln lassen.
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Das Huhn etwas abkühlen lassen und das Fleisch von den Knochen lösen. Die Knochen, Haut und alles was kein Fleisch ist zurück in den Topf und nochmal etwa eine Stunde köcheln.
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Die Brühe durch ein Haarsieb geben. Das Huhn war kein mageres Ding.
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Das Fleisch in der Beühe wieder erhitzen.
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Die Suppenzutaten im Teller anrichten. Was da ist und passt.
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Mit der heißen Brühe aufgießen und genießen.
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Sehr gut. Genau das richtige bei dem Regenwetter.

Zwei Sachen würde ich verbessern:
- Was Grünes rein. Zum Glück hatte ich für Morgen noch Rotkohl vorbereitet. Wenigstens etwas Farbe
- Die Champions anbraten. Das hätte mehr Geschmack gebracht.
 
Perfekt für die Jahreszeit - herrlich Dein Hühnersupperl 😋😍 Pilze anbraten ist sicher eine gute Idee und bissl Grün auch, würde aber auch so einen Teller voll genießen.
 
Suppe - auch eine tolle Idee! Das sieht sehr lecker aus! :thumb2:
 
Ferme de Luse?
Das muss ja ein vorzügliches Huhn sein. :D

Hühnersuppe?
Die sieht klasse aus, eigentlich wollte ich morgen so ein Tier grillen, aber es ist eigentlich kein Wetter um das Haus zu verlassen.
Erkältet bin ich auch, was kann da besser passen als Hühnersuppe.
Was Grünes hätte ich noch eingefroren: Staudensellerie und Lauch

Danke für den Tipp. :thumb2:
 
yummi yummi 👌 👌
da könnt ich jetzt ein Tellerchen voll vertragen :messer:
 
Toll schaut es aus, die gab es gestern bei uns auch (krankheitsbedingt) habe aber leider keine Bilder .....
 
Auch ohne Grünzeug ... ich nehm nen Teller oder zwei :messer:
Klasse :thumb2:
 
Feinet Süppcken! :cook:
 
Feines Süppchen und vom feinsten angerichtet, klasse auch das mit der extra Einlage. :cook:
 
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