Eigentlich hatte ich ja etwas ganz anderes geplant, aber da ich mir was eingefangen habe (hoffentlich nicht Corona), gab's stattdessen zur Stärkung des Immunsystems Hühnersuppe.
Zunächst Hühnerkeulen mit Suppengemüse, Nelken, Piment, Wacholderbeeren und drei vielleicht etwas unüblichen Zutaten, nämlich Knobaluch, Chili und Ingwer, kochen. Knoblauch, Chili und Ingwer findet man wohl eher selten in Rezepten, aber ich schwöre drauf. Die sind ja alle dafür bekannt, gut fürs Immunsystem zu sein. Selbst, wenn es nicht wirklcih helfen sollte: Es gibt zumindest ein tolles Aroma.
Nach ca. 45 Minuten die Keulen entfernen und beiseite legen. Das Gemüse noch ca. 1 Stunde weiter auskochen und anschließendebenfalls entsorgen.
Nun kommen frisches Gemüse und das abgezupfte Hähcnhenfleisch in den DOpf und dürfen noch etwas köcheln.
So sah das Ergebnis aus:
Ob's wirklich hilft, kann ich nicht sagen, aber zumindets für den Moment tut die Suppe gut, befreit die Atemwege und schmeckt dazu auch noch sehr gut.
Zunächst Hühnerkeulen mit Suppengemüse, Nelken, Piment, Wacholderbeeren und drei vielleicht etwas unüblichen Zutaten, nämlich Knobaluch, Chili und Ingwer, kochen. Knoblauch, Chili und Ingwer findet man wohl eher selten in Rezepten, aber ich schwöre drauf. Die sind ja alle dafür bekannt, gut fürs Immunsystem zu sein. Selbst, wenn es nicht wirklcih helfen sollte: Es gibt zumindest ein tolles Aroma.
Nach ca. 45 Minuten die Keulen entfernen und beiseite legen. Das Gemüse noch ca. 1 Stunde weiter auskochen und anschließendebenfalls entsorgen.
Nun kommen frisches Gemüse und das abgezupfte Hähcnhenfleisch in den DOpf und dürfen noch etwas köcheln.
So sah das Ergebnis aus:
Ob's wirklich hilft, kann ich nicht sagen, aber zumindets für den Moment tut die Suppe gut, befreit die Atemwege und schmeckt dazu auch noch sehr gut.
Klasse,und so wies ausschaut kommst damit bald wieder auf den Damm 
Lecker Süppchen
