Hühnerbeine mit Gemüse

[fastride]

Aus dem Wok schmeckt alles lecker.

Was ich aber ganz interessant finde, ist, wenn man bei Hühnergerichten im Wok die Hühnerbrüste durch Hühnerschenkel ersetzt. Der Geschmack und die Konsistenz sind imho um eine Hausnummer besser.

Zudem habe ich heute mal Brokkoli im Wok probiert, und war positiv überrascht, die Wukis habens auf jeden fall gemocht.

Fleisch: Hühnerschenkel, entbeint und mit der Haut in Streifen geschnitten.

Gemüse: Brokkoli, Frühlingszwiebel, Karotten, Knoblauch, Cocobohnen, Cashew

Aufguss: Sherry, Sojasauce, Fischsauce, Sesamöl, Sesampaste, Rohrzucker, Salz und Pfeffer, Stärke

Hier die Fotosafari:

Lecker, wie immer, die Hühnerbeine im Wok sind der Bringer !

 

[Traekulgriller]

Klasse !!

Brokkoli aus dem Wok ist nur Gut ! Normal mag ich Gemüse eher wenn es weich ist, aber aus dem Wok hat es so ein geiles Wokaroma und ist noch bissfest, einfach genial !
Das bekommt man so mit keiner anderen Methode hin.



Gruß Matthias

 

[oppfa]

So ist es, hartes Gemüse ist wunderbar wok-geeignet. Und Hähnchenschenkelfleisch ist definitiv leckerer. Wenn's mit Brust doch nicht immer so viel leichter und schneller wäre...

Hut ab!

 

[infernal-fire]

...Wenn's mit Brust doch nicht immer so viel leichter und schneller wäre...

Stimmt :beschämt.:, gut gemacht!


Gruß Jens

 

[chili-sten]

Moin fastride,

das kann sich sehen lassen

 

[masi]

sieht TOP aus !!
und Hüner-Beinfleisch ist Doppeltsuper !!!!

::gfm::

lg Martin