Hühnerbrüste im Blumentopf ...

[Muehlviertla]

Bei diesem Wetter (auch bei uns auf 800 m Seehöhe hat es über 30 ° C ) bot sich ein Outdoor-Essen im marokkanischen Blumentopf an.

Zwiebel geschnippelt

ein paar Gewürze zusammengemixt

die Hauptdarsteller

statt mit Smen mit Butterschmalz

und Olivenöl

und mit den Zwiebeln

die Hühnerbrüste angebraten

Dann Flüssigkeit aufgegossen und mit den Gewürzen schmurgeln lassen

Der Blumentopf findet sich alleine zurecht - Zeit für einen Rundgang um's Haus.

Es wird ....

Tellerbild (Beilagen waren Resteverwertungen ...)

Fazit:

• Gewürze hätten noch intensiver sein können - da geht noch was (oder weniger Flüssigkeit)

• Die Furcht vor zuviel Kohlen im Stövchen war unbegründet - das Ding verträgt schon etwas.

Die marokkanische Outdoorküche kommt jetzt öfter zur Anwendung.

Der Ausblick nach dem Essen

 

[Einweggriller]

A bisserl blass um die Nase, aber sonst gut
Du brauchst gar nicht so viel Flüssigkeit in der Lehmschale, das meiste kommt von innen.
Weiterhin viel Spaß!

 

[Muehlviertla]

A bisserl blass um die Nase, aber sonst gut
Du brauchst gar nicht so viel Flüssigkeit in der Lehmschale, das meiste kommt von innen.
Weiterhin viel Spaß!

Genau das ist mir auch aufgefallen. Lieber mehr Flüssigkeit für den Grillmeister

 

[Muehlviertla]

Neuer Versuch: Weniger Zwiebeln, weniger Wasser - es geht doch.

Tellerbild - diesmal mit Fladenbrot (gekauft)

 

[oso77]

Schaut sehr gut aus. Wird so ähnlich mit Gemüse aus dem Garten nachgebaut. Grüße aus dem Weinviertel.