Hühnerbrust-gerollt

[Noki0303]

Heute gab es leckere Hühnchenbrust geklopft.
Gewürzt mit P,S und Knobigranulat (nach Bibel-Art).
Gefüllt mit Parmaschinken, "Schafskäse" und Basilikum-blättern,
aber seht selbst:

Und hier noch das Rezept der selbstgemachten Tomatensoße:

1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 EL Olivenöl
1 Dose gestückelte Tomaten
1-2 Lorbeerblätter
Salz und Pfeffer
1 TL Oregano
und je nach Bedarf ein paar gehackte Basilikumblätter

 

[silex]

Hallo,

also die Röstaromen

sehen schon sehr heftig, im Sinne von verbrannt, aus.
Da würde ich eher weniger Hitze geben und etwas länger brutzeln.

Aber der Rest dagegen sieht sehr lecker aus.

Gruß
Peter

 

[Noki0303]

Hallo Peter,

muss ich dir schon recht geben der Herr Landmann macht schon starke Brandings...

und ich habe einen Moment nicht aufgepasst aber man konnte es trotzdem noch essen.

Aber danke für deinen Tipp

Grüße