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Hühnerbrustfilet mit einer Art MD

johome

Grillkönig
Morgen soll das Abendessen aus gegrillten Hühnchen mit Beilagen bestehen, deshalb habe ich vorhin Huhn mit der MD- ähnlichen Gewürzmischung aus Webers Räuchern getestet.

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Wenig Würzmischung verwendet...

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Und knapp 25 minuten indirekt gegrilllt und mit Hickory geräuchert...

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Fazit : der Rub war mir zu Knoblauchlastig und hat dem Filet eine art zähe Haut verpasst...

...und Chilisoße lasse ich weg...
 

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