Hühnerfrikasee auf einfach

[Nixblicker]

Tach zusammen.
Ich hatte mal Lust auf Hühnerfrikasee.
Da mir ein ganzes Huhn auszukochen zu umständlich war habe ich mich für einfache Hühnerbrustfilets entschieden.
Dann wollte ich auch nicht ein ganzes Kilo Möhren kaufen wenn ich nur 2 - 3 brauche.
Und es gab auch gerade keine frischen Champignons und für Tiefkühlerbsen hatte ich auch keinen Platz.
Also alles aus der Dose und dazu noch Spargel aus dem Glas.

Champignons, Möhren und Spargel wurden ein bissl geschnibbelt und parat gestellt.

Dann habe ich die Hühnerbrüste etwas pariert, gesalzen und gepfeffert und angebraten.

Danach kamen die Brüste zum garziehen noch in die Hühnerboullion.

Jetzt noch ebent die Mehlschwitze anrühren und mit der Bouillon aufgießen.

Danach die Einlage dazu geben und zum Schluss noch einen Becher Sahne reinkippen.

Bissl abschmecken und fertig.
Hier noch das Tellerbild.

Für auf die schnelle zusammengeschmissen ist das ganz gut gelungen und macht drei Tage satt.

 

[berndman01]

schönes Dosenfutter, Till

Scherz beiseite
das sieht sehr lecker aus
und, das wichtigste ist, daß es schmeckt

gell Nobbie @Sizzlebear aka Grillbärt, ju nou watt ai mien

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Sehr lecker, könnte ich jetzt auch zum Frühstück futtern.
Wir hatten ja nüscht und so hat das meine Mutter früher auch schon gemacht, zwar immer mit nem ganzen Huhn, aber auch meist mit Gemüse aus Gläsern und Konserven.
Hieß bei uns immer zerbombtes Huhn und ist heute noch eins meiner Leibspeisen.

schönes Dosenfutter, Till

Na, Ich darf doch wohl bitten du Raupenrüpel.

gell Nobbie @Sizzlebear aka Grillbärt, ju nou watt ai mien

Keine Ahnung was du meinst, aber das hier, ist im Gegensatz zudem, was ich euch schon vorgesetzt hab, hohe Kochschule.

 

[berndman01]

Raupenrüpel

 

[Gulaschkanonier]

 

[Peter]

das gefällt mir super gut

 

[Mr. Pink]

Wenns die Nostalgieknöpfe drückt, dann muss man es wohl machen ... Ich denk, Erbsen zu gefrorenen und vor allem Champignons zu frischen zu upgraden, kostet weder Geld noch wirklich Zeit und macht das ganze drastisch besser. Aber am Ende wollen wir natürlich alle nur zu den Geschmäckern unserer Kindheit zurück...

 

[Dingo]

Schöne Sache. Muss ich auch mal wieder machen. Ich schließe mich @Mr. Pink an. Tiefkühlerbsen bleiben knackiger und frische Champignons wären dann das Tüpfelchen auf dem I.

Gruß Dingo

 

[christoph76]

Ausser , dass es vom ganzen Huhn gemacht wurde, weil dann auch noch hühnerbrühe/Suppe da war, genau so früher bei Mutti. Mach ich auch manchmal noch genau so mit den Dosen/Glas Konserven. Wunderbar